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咖啡波动率问鼎全球本周将迎来反弹关键期

咖啡资讯

咖啡波动率问鼎全球本周将迎来反弹关键期

上周上证50ETF走势仍处于自年初开始的下跌通道之内，虽然周五略有抬头迹象，却仍未站上20日线，今日可能会成为反弹关键。但若周一开盘跌破上周五的最低价，下跌行情或是大概率事件。自50ETF期权上市以来，3月期权合约隐含波动率基本上低于标的物历史波动率

2015-03-09 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事-埃塞俄比亚咖啡豆分级与瑕疵率的关系

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆故事-埃塞俄比亚咖啡豆分级与瑕疵率的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在所有的咖啡产区里，大家最不陌生的就是埃塞俄比亚了，因为这是公认的咖啡发源地。起初在这里咖啡果实是被人们当作水果而不是饮品。埃塞俄比亚咖啡豆口感十分多样，由柑橘、花

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

冲煮咖啡时搅拌的力道，搅拌及冲击的力道是如何影响萃取率的

手冲咖啡

冲煮咖啡时搅拌的力道，搅拌及冲击的力道是如何影响萃取率的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮不管是练习手冲或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，

2018-02-02 手冲咖啡我要分享

埃塞俄比亚的商品交易所ECX介绍埃塞俄比亚高原适合种咖啡原因

精品咖啡豆

埃塞俄比亚的商品交易所ECX介绍埃塞俄比亚高原适合种咖啡原因

为了遏制局势，埃塞俄比亚政府及其发展伙伴（世界银行，国际货币基金组织，乐施会等）推出了埃塞俄比亚商品交易所（ECX），旨在建立一个高效，透明和有序的营销体系。满足买家，卖家和中介机构的需求，促进埃塞俄比亚小规模生产者的更多市场参与。它进一步

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率

手冲咖啡

小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，会产生咖啡颗粒之间的磨擦及流串，容易造成过度萃取的状况

2018-03-24 手冲咖啡我要分享

气候湿润的云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

云南咖啡豆

气候湿润的云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

针对云南咖啡这种典型外向型农业经济和出口以数量驱动的明显特征，以及易受制于国际市场期货价格波动、产业链条不完善，收储机制不健全等现实问题，建议：一是积极发挥云南作为咖啡主产地的优势，建立全国性咖啡大宗商品交易中心，逐步形成与国际期货市场接

2017-03-16 云南咖啡豆我要分享

阿拉比卡价格暂时承压罗布斯塔持续上涨

罗布斯塔

阿拉比卡价格暂时承压罗布斯塔持续上涨

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡市场动荡，阿拉比卡价格暴跌之后回升至此前的水平，而罗布斯塔则收高。6月份出口依然强劲，达到1090万袋，比去年增长8.8%，导致了生产国囤积了大量库存。因此在7月，咖啡市场供应充足

2017-07-30 罗布斯塔我要分享

SCAA关于咖啡保鲜的报告美国特种咖啡协会SCAA开发和推广特色咖啡

精品咖啡豆

SCAA关于咖啡保鲜的报告美国特种咖啡协会SCAA开发和推广特色咖啡

关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介在食品科学里，咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品，它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质（尼科利等1993;意利和2005维亚尼

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

什么是冷萃咖啡冷萃咖啡与普通咖啡有什么不同做法是什么

咖啡新闻

什么是冷萃咖啡冷萃咖啡与普通咖啡有什么不同做法是什么

在64%的人中，如果没有一杯咖啡就无法开始新的一天，你是否也是其中之一？如果是，那么你对自己的咖啡类型感到困惑是很自然的！当谈到咖啡类型之间的较量时，冷萃无疑是赢家。不仅冷冲咖啡提高你的代谢率和脑功能

2021-12-14 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆市场怎么样埃塞俄比亚咖啡豆品种价格介绍

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚商品交易所和咖啡市场：当地价格是否更加融入全球市场？埃塞俄比亚咖啡豆市场怎么样？埃塞俄比亚商品交易所（ECX）成立于2008年4月，旨在通过更好地将小农与市场联系起来，鼓励可靠的贸易关系和增加市场信息来提高市场效率。 2008年12月，必须

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

捷荣拟明年港上市最快月中申请　集资7.8亿

咖啡资讯

捷荣拟明年港上市最快月中申请　集资7.8亿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元），中银国际及上银国际

2017-09-11 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

＝＝》瑞幸咖啡（中国）官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据接近瑞幸咖啡的人士透露，瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人，主要招募对象为中高层管理人员，且瑞幸咖啡给出的部分岗位工资

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么？

咖啡行业

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是的，咖啡豆烘焙师，就是一群锅炉工，整天埋头苦干烧锅炉修锅炉。不过小编更喜欢称他们为道士不闻世间事，埋头苦炼丹。今天一起来看看，我们的烘焙师是如何服务大家的～平常看

2018-11-12 咖啡行业我要分享

2014大宗商品投资回报分化严重咖啡领涨

咖啡资讯

2014大宗商品投资回报分化严重咖啡领涨

2014年大宗商品的投资收益出现严重分化，从年度整体情况来看，咖啡价格出现大幅上涨，而原油价格在上半年创出新高之后，下半年则开启大幅下调过程。截至12月24日，原油价格与年初价格相比，跌幅超过40%。在整个大宗商品市场，原油领跌，而棉花、燃料油、铁

2014-12-26 咖啡资讯我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验，还能使用那些超级昂

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉

咖啡师

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2017-11-03 咖啡师我要分享

大宗商品投资回报分化严重咖啡领涨原油领跌

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2014-12-28 咖啡资讯我要分享

意式兰奇里奥品牌咖啡机介绍：RANCILIO的历史由来及发展简介

兰奇里奥

意式兰奇里奥品牌咖啡机介绍：RANCILIO的历史由来及发展简介

Rancilio公司的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断创新和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动和家用机方面的行业领先地位。公司的每一款机器的设计，在确保质量和性能稳定性的前提同时也非常注重机器的外观设计和人性化的考虑。中文名兰奇里奥

2015-12-16 兰奇里奥我要分享

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【咖啡大王】捷荣拟明年上市筹7.8亿为麦记、大家乐供应商

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2017-09-11 咖啡资讯我要分享

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