据接近瑞幸咖啡的人士透露，瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人，主要招募对象为中高层管理人员，且瑞幸咖啡给出的部分岗位工资超出星巴克同岗位3倍以上。根据他以及部分星巴克员工的不完全统计，在北京市场约1/7的员工已被挖走，而部分重要门店的高端手冲咖啡岗位员工甚至被挖走了接近1/4。此外，也有部分星巴克员工属于主动跳槽，曾就职于星巴克的工作人员对北京商报记者表示，主要是由于瑞幸咖啡开出的薪水较高才最终选择跳槽。
以某知名招聘网站为例，瑞幸咖啡共发布207例招聘信息，其中面向兼职人员及咖啡师的招聘信息达93例，其次是各类技术人员和职能运营人才，分别达到了34例和26例，部分高管人才招聘薪资达到了1.5万-2.2万元/月；以招聘地区来看，招聘人员较多的主要是北京、上海、天津和广州等一线城市。很多招聘信息后面直接后缀有招聘人员的手机号码及微信号，方便直接且迅速沟通。从招聘要求来看，对于运营、技术等高级人才，瑞幸咖啡主要面向拥有3-5年从业经验的相关人员，招聘信息给出的员工薪资在7000元/月左右波动；对于咖啡师岗位，虽然从业经验普遍只要求一年以下或者不限，但薪资存在波动，普遍薪资在4000元/月左右，也有部分咖啡师能拿到6000元/月。对比星巴克的公开招聘信息来看，咖啡师的薪资多数为2000-3000元。
但知乎上有干过两个月的人说“这是个坑，不相信的可以去踩一踩，待遇跟谈的不一样，而且很多员工都是外包的。人事不干人事，连员工加班工时没有为何没有加班费这种问题都闪烁其词。重要的一点，开的工资真的养活不了自己。离职率超高，老员工留不住。”
那么，究竟瑞幸咖啡的咖啡怎么样？
1、口感：肯定是偏甜的。 我是在同事A点了以后，才点的。 同事A点完，直呼“单糖”太甜了。然后我点了个“半糖”，避免了“甜到腻”的感觉。 后来我点拿铁和卡布奇诺，都是直接点“无糖”，对于喜欢吃甜点的我来说，“无糖”口味都能接受。其他的，作为一个非咖啡粉丝，我没啥水平评价。
2、配送：真的很快，因为是请顺丰小哥配送的（当然，6块钱的配送费也不算低了）。 而且让人欣赏的是，如果会配送迟到，店里会主动打电话说明。
3、服务：在APP里面提交意见反馈，自以为会石沉大海的，没想到会收到北京那边的电话解释。当然，也有一点小吐槽：我两次提交意见，都是说APP有bug（而且是同一bug）：day1提交，day2又提交了，day2收到客服电话解释，day3又收到客服电话解释。我猜原因day2电话是针对day1的意见，day3是针对day2的意见。 这个应该是新店开张，制度尚不完善导致的。
4、APP体验：这是我最想吐槽的。 按理说，这家咖啡应该算是出生就含着金汤匙的：刚开始就请汤唯、张震、吴秀波这样的大咖代言，门店一开号称就是几百家，各种强力度的补贴（新用户免费喝一杯，邀请好友可以免费喝一杯，5月8号/今天送了最低1.8折的优惠券）……这些可以告诉人们：我们不差钱！这么壕气无非是想快速进入市场，多圈用户。但是直接接触用户的APP体验却极差。
（1）已经配送过的区域，再次下单却显示“不在配送范围”；我当初喝完一杯，直接分享到一个群里，安利给其他人。结果有朋友说，“不在配送范围”，然后没下文了。我当初以为真的是不在配送范围。后来又下一次单，还是同样的配送地址，结果说不在配送范围。 我以为是我的手机bug，接着发现同事也是这样。 我以为是当天店铺有客观情况。 结果第二天又可以配送了。第三天继续准备下单，又不在配送范围。我想说，对于我这种知晓这个APP尿性的人来说，知道是APPbug，所以过几天想再喝的时候，还是会点进APP看。但是，对于第一次接触，想点外卖的人来说，他们会以为自己的地址确实不在配送范围，直接导致他们永远不会点进APP看第二眼（除非有一天新闻说：瑞幸咖啡门店已经扩张到***家，他们可能会想再看看自己的区域是否已经可以配送了）。
（2）压力测试不过关今天（5月8号），APP开始出现之前从未有过的问题：显示网络错误，无法下单（网络是正常的，换几部手机也一样）。 于是，只有一个原因，公众号推送了赠送折扣券的消息：用户量增多，APP君承受不来了。总之，对于我这种吃瓜群众来说，这家咖啡店目前弱在了APP上，用户APP体验差，而且还是在初期获取用户的阶段，作为一个外行我都知道，这是很伤用户的。能够研发出自己的APP，说明软件投入应该是被重视的（在全国范围内开门店，软件研发我认为肯定不是外包团队做的）。但是现状却是这样，有些难以理解——当然，不能忽视的一点是，这家咖啡的补贴策略，确实吸收了一批路人粉—— 这批路人粉变成真爱粉的转化率，还是可以期待一下的。
