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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年夏天最流行的莫过于 冰滴咖啡 （Cold Brew Coffee）了。不管是精品咖啡店还是星巴克和唐恩都乐这样的大型连锁都推出了冰滴咖啡。 借着冰滴咖啡的热潮，有人发明了一个基于冰滴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法 推荐 冰滴咖啡 壶 品牌 开箱 比较 各大品牌： iwaki Driver Tiamo Kalita J.S. Hario Cold burer 今年度最热门的 冰滴咖啡壶 这次整理了几款冰
，冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！ ① 冰滴咖啡是什么？ ② 冰镇、冷泡、冰滴的区别？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大赏 01 冰滴咖啡是什么？ 冰滴咖啡 water-drip coffee，也被称为Dutch coffee（荷兰咖啡）。据说是因为当年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各大品牌： iwaki Driver Tiamo Kalita J.S. Hario Cold burer 今年度最热门的 冰滴咖啡壶 这次整理了几款 冰滴壶 希望大家能找到自己喜欢的 品牌 商品名 容量 材质 Driver Driver
冰滴咖啡 一，器材 磨豆机：研磨咖啡豆。 冰滴组：含冰滴架，盛水壶，壶盖，粉杯，过滤片，（蛇管），冰滴壶。 滤纸：圆形，可以剪裁滤滴用滤纸来用。 金属搅拌棒：搅拌用。 量匙：取咖啡豆用。 磅秤：秤量咖啡豆重量。 二，份量 每10克咖啡豆（粉）可制作12
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冰滴壶 特点：需要较长时间来抽出咖啡，店面饮用此咖啡要提前预定，热饮时稍微加热即可。冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 冰滴咖啡：时间萃取，滴滴香醇 夏日炎炎，冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店，你是否曾经疑惑为何冰滴咖啡的价格硬是比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 前街咖啡门店出品中除了意式咖啡、手冲咖啡之外，冰滴咖啡也十分受客人喜欢。与手冲咖啡不同，冰滴咖啡的制作时间非常长，6到8个小时的慢速萃取，让冰滴咖啡的出杯量远不如手
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在介绍冰滴咖啡之前，我们必须先了解到，冲煮咖啡其实就是利用水把咖啡粉里面所含的芳香物质给释放出来，这个过程通常称之为「萃
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iwaki 和Driver 冰滴咖啡壶 是艾伦这夏天每天都再使用的 冰滴咖啡壶 ，使用过冰滴咖啡壶的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快，约2小时只能滴出4杯咖啡，但还好的是冰滴咖啡只要放在冰箱就能保鲜，而且冰2~3天的冰滴咖啡味道更棒，所以艾伦都会多滴一些放冰箱里库
[导读] 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。 冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压 冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，
冰滴咖啡冰水比例咖啡和咖啡伴侣的比例 喝冰滴咖啡是要用含去品味。含在嘴中先感受到醇味，香味才会慢慢地散发出来，你喝的冰滴咖啡在你的口中的那一刻，才是这杯咖啡温度最高的时候。 之前广为传说的冰滴咖啡是低因咖啡的说法并未取得科学验证。虽然用冰水
冰滴咖啡一直以来都是前街咖啡馆里销量很不错的咖啡。 特别实在夏季，前街的咖啡师都会每天制作冰滴咖啡，确保冰箱里面满当当各种口味的冰滴咖啡。 冰滴咖啡是什么？ 顾名思义，冰滴咖啡就是用低温以及慢滴的方式来萃取咖啡。温度会影响咖啡中油脂、酸和糖的
第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。 第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错，时间跨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日炎炎，冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店，你是否曾经疑惑为何冰滴咖啡的价格硬是比一般冰咖啡高出一截呢？冰滴咖啡当然不只是名字比较好听的冰咖啡，其费时的萃取过程，以及甘甜香醇的绝
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