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Dunkin‘欲抢夺星巴克的市场推出价格更低的意式咖啡

咖啡资讯

Dunkin‘欲抢夺星巴克的市场推出价格更低的意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dunkin Brands Group Inc．（DNKN）正力图叫板其竞争对手星巴克(58.06, -0.75, -1.28%)，在星巴克招牌的高品质浓缩咖啡（espresso）上推出了价格更低的产品。这家总部位于马萨诸

2018-10-25 咖啡资讯我要分享

健康咖啡基础常识女性适量喝咖啡死亡率更低

咖啡知识

健康咖啡基础常识女性适量喝咖啡死亡率更低

喝咖啡对健康的影响尚存争议，有人说好有人说坏。发表于美国《内科医学年报》的一份新研究报告指出，咖啡饮用与中年男女的死亡率无关，在女性中，似乎喝咖啡还能降低她们死于心脏病的几率，但咖啡是否对预防心脏病或癌症等其他死因起到的某种正面作用，尚待

2015-07-01 咖啡知识我要分享

最好的低酸咖啡豆是什么深烘比浅烘的咖啡豆酸度更低吗

咖啡

最好的低酸咖啡豆是什么深烘比浅烘的咖啡豆酸度更低吗

咖啡豆中的酸度不是指 PH 值，而是与醇厚、香气、甜味、苦味和余味一起构成的基本口味特征之一。酸度太低会导致咖啡变淡或沉闷。对消化系统脆弱的人有一些影响，其中高档咖啡会导致胃酸倒流或由于健康有机酸浓度增加而引起胃部不适。虽然消化系统正常的人

2021-09-07 咖啡我要分享

阿拉比卡品种的咖啡比罗布斯塔的多吗哪个的酸度更低

咖啡

阿拉比卡品种的咖啡比罗布斯塔的多吗哪个的酸度更低

阿拉比卡咖啡豆约占全球咖啡豆产量的60%。它们生长在较高的海拔，并在15至24ºC的凉爽温度下茁壮成长。阿拉比卡咖啡豆主要生长在南美洲和非洲。罗布斯塔咖啡豆占全球剩余40%的咖啡豆种植面积的大部分。它

2021-11-30 咖啡我要分享

研究：女性常喝咖啡患中风几率更低

咖啡知识

研究：女性常喝咖啡患中风几率更低

A morning caffeine fix might do more than perk you up it could save your life。每日清晨一杯香醇的咖啡不仅能使你精神为之一振，有时候可能还会挽救你的生命。 Women who drink more than a cup of coffee a day can lower their risk of having a str

2015-06-26 咖啡知识我要分享

什么是过滤咖啡手冲咖啡和浓缩咖啡哪个的酸底更低冲泡时间短

手冲咖啡

什么是过滤咖啡手冲咖啡和浓缩咖啡哪个的酸底更低冲泡时间短

许多人会走进咖啡店，询问拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡是什么。当我回答“浓缩咖啡和大量泡沫的蒸牛奶”时，他们通常会一脸关切地说：“哦，我不需要浓缩咖啡！只给我喝咖啡。”很明显，我们需要揭开浓缩咖啡的神秘面纱。

2021-12-07 手冲咖啡我要分享

手冲滤杯冲泡法咖啡冲泡流程手冲咖啡滤杯的选择咖啡冲煮方案

精品咖啡豆

手冲滤杯冲泡法咖啡冲泡流程手冲咖啡滤杯的选择咖啡冲煮方案

手冲滤杯冲泡法对抗通膨的最好方法，每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔！想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡，使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便，但是现在您有更有利的选择，使用个人滤杯冲煮咖啡，每杯成本只要7.6元或更低（每磅咖啡300元可冲45杯）便利

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

手冲咖啡

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系只要选择正确的咖啡机，我们可以随意调水温，但人们对于水温的理解不尽相同。许多咖啡厅并没有把水温作为调整咖啡冲泡参数的指

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

咖啡延年益寿？

咖啡资讯

咖啡延年益寿？

著名医学刊物《新英格兰医学杂志》称喝咖啡的人死亡率更低。文_宅大大王根据一项来自美国国立卫生研究院(NIH)国家癌症研究所(NCI)的研究报告，相比那些不喝咖啡的同龄人，喝咖啡的老年人，不管喝的咖啡中含不含咖啡因，死亡率都要更低一些。剔除掉抽烟、

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

德国研究发现喝咖啡与慢性病无关

精品咖啡学

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德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

德国研究显示喝咖啡与慢性病无关

咖啡资讯

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德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡真的可以让人长寿么？

咖啡资讯

喝咖啡真的可以让人长寿么？

喝咖啡真的可以让人长寿么？图片摄影：黄伟美国权威医学期刊《新英格兰医学杂志》在2012年5月16日的一篇报道中称，与平时不喝咖啡的人相比，咖啡饮用者的死亡风险更低；平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡风险最小，即使每天只喝一杯咖啡也会有积极的帮助。

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

德国研究发现喝咖啡与慢性病无关

咖啡知识

德国研究发现喝咖啡与慢性病无关

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等慢性病不存在关联，常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率更低。

2014-08-27 咖啡知识我要分享

研究表明常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率低

咖啡资讯

研究表明常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率低

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等慢性病不存在关联，常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率更低。

2014-07-18 咖啡资讯我要分享

印尼是世界上最好的咖啡生产地之一

咖啡庄园

印尼是世界上最好的咖啡生产地之一

当时的欧洲人为印尼咖啡，特别是爪哇咖啡争破头皮，这种咖啡味道不那么苦。酸度很低的咖啡被人如此形容：好的爪哇咖啡具有这样的特性，它展现出一种相对的浓稠，与其他某些印尼咖啡相比，略显得轻淡些，酸度也更低。这种咖啡在整体上展现出质朴的风格和悠长

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡杯颜色影响味道？白杯子让咖啡更苦

咖啡知识

咖啡杯颜色影响味道？白杯子让咖啡更苦

使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈人是视觉动物的说法再添一例证，最近发表的一篇研究论文显示，同样的咖啡，装在不同颜色的咖啡杯中，会让人喝出不同的味道。其中使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈，甜味更低;而使用蓝色咖啡杯，会让

2015-08-28 咖啡知识我要分享

喝咖啡可能会更长寿

咖啡知识

喝咖啡可能会更长寿

《新英格兰医学》杂志公布了一项饮食与健康研究的结果，发现饮用咖啡者可能会更长寿，因为他们死于多种疾病的风险会更低。

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡杯颜色影响味道？科学家：白杯子让咖啡更苦

咖啡知识

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使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈人是视觉动物的说法再添一例证，最近发表的一篇研究论文显示，同样的咖啡，装在不同颜色的咖啡杯中，会让人喝出不同的味道。其中使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈，甜味更低;而使用蓝色咖啡杯，会让

2015-07-31 咖啡知识我要分享

白色咖啡杯喝咖啡苦味更浓烈？请用蓝色咖啡杯

精品咖啡学

白色咖啡杯喝咖啡苦味更浓烈？请用蓝色咖啡杯

同样的咖啡，装在不同颜色的咖啡杯中，会让人喝出不同的味道?人是视觉动物的说法再添一例证，最近发表的一篇研究论文显示，其中使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈，甜味更低;而使用蓝色咖啡杯，会让人觉得味道更浓。颜色影响味觉的案例其实屡见不

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础常识喝咖啡可能会更长寿

咖啡知识

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《新英格兰医学》杂志公布了一项饮食与健康研究的结果，发现饮用咖啡者可能会更长寿，因为他们死于多种疾病的风险会更低。 NIH-AARP在12年间跟踪调查了超过40万人、年龄在50岁到71岁之间的目标人群。到跟踪调查停止的时候，已经有约52000名被调查者去世。这

2015-06-23 咖啡知识我要分享

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