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公允的讲,为有机的公平贸易咖啡额外支付金钱对顾客而言并非一件坏事。如果在喝咖啡的同时,能帮到一些需要帮助的动物那就更好了。现在一家名为Grounds Hounds的咖啡商就提供了这样的咖啡。其咖啡豆来自埃塞俄比亚、秘鲁、哥伦比亚、墨西哥和巴布亚新几内亚
咖啡师这个行业是一个很酷的行业,初始以为咖啡师只是一个很单向的职业,服务客人、下单、制作咖啡、结账等基础操作很熟悉。对于职业上的规划大多都是晋升管理层或者日后开店,当然有志向的会选择去参加比赛,收获名气利于以后的发展。但是随着咖啡市场的不
关于咖啡豆被发现的传说,你知道多少呢?
到底什么是黑咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为咖啡店长,爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 爱马有专属的腾讯员工证。 腾讯4万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长,腾讯为它设计专属的周边
温哥华新开了一家猫咪咖啡馆,与其他此类萌宠主题的咖啡馆不同的是,顾客或许可以直接从这里领走喜欢的猫咪。 店主菲尔巴赫告诉我们,猫的数量维持在8至12只。它们都是被救助的街头流浪猫。原来,咖啡馆与当地动物保护机构合作,从那里领回温顺亲人,适合作
我们因为是对咖啡多了解了些日子,所以明白这个称谓的意义,但对于大多数想开始了解咖啡的朋友,或者只是单纯想用咖啡来减肥的朋友而言,到底什么是黑咖啡,确实是一个足以困扰他们的问题。 什么是黑咖啡: 简而言之,黑咖啡是对纯咖啡的一种统称,即所有直
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在腾讯四万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image(发音:爱马哥,你懂的)咖啡店店长, 这只猫每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 腾讯为它设计专属的周边商品,每一
星巴克又做了一个让行业内外学习的举动为员工父母买保险。 只是不知你发现没,当全世界都在学习星巴克时,星巴克身上,越来越显出海底捞式的东方管理哲学。 星巴克和海底捞,一个咖啡店,一个火锅店,一个西方的,一个东方的,看似很远,但其成功的本质却是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新一轮全球粮食危机迫在眉睫,分析指出,人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。 英国《卫报》报导,研究组织「国际生物多样性中心」昨日发表研究报告,警告「第六次生物
英国慈善团体欢喜救助(comic relief)也对马拉巴有了兴趣。他们保证,会将其2001年红鼻子日活动(Red Nose Day)在英国及非洲赚得的五千五百万英镑收入,一部分用予捐助种族灭绝丧偶协会(Association des Veuves du Genocide,AVEGA,一个为1994年卢旺达大
喜欢重口味咖啡的人们注意了!百度搜索“最贵的咖啡”,你觉得百度给你的答案是印尼“猫屎咖啡”Civet dung coffee?No, no, no!只能说明你Out了,那是过时的消息。如今人们津津乐道的最贵动物咖啡是“象屎咖啡”elephant poop coffee。
据喀麦隆可可与咖啡全国办公室(ONCC)统计,截至2013年9月15日喀2012/2013咖啡收成年结束时,喀全国罗布斯塔咖啡豆产量出现大幅下降,阿拉比卡咖啡豆产量则出现停滞,喀全国咖啡商业化总产量为16142吨,同比上一个咖啡收成年的38127吨下降了21985吨。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在咖啡豆族的大逃亡中,阿拉比卡族中的一支躲避到牙买加的蓝山。 蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,蓝山位于北纬25度和南纬25度之间,终年
现在已成为我们生活中不可缺少的饮料咖啡,在它走过的漫长道路中经历了很多激情、惊险以及风流韵事。
很多人听说过印尼的猫屎咖啡,如今,用动物粪便做咖啡又新添了一个,泰国金三角的象粪咖啡成为咖啡一族追捧的新宠,毕竟大象的粪便比猫的还是大很多。 象粪咖啡,顾名思义是大象吃下咖啡豆后,经消化系统排泄出来,工作人员从象粪中收集咖啡豆,清洁后再加工
不知道好这一口的人时有多重口味啊,泰国的大象屎咖啡真是令人费解。 世界之大无奇不有,既然有了猫屎咖啡,那么这个大象屎咖啡也应运而生了。虽然很多人不解,可是在泰国这却是大约要150人民币一杯呢。彼之砒霜,吾之蜜糖的事情罢了。 泰国一家高端连锁酒店
咖啡豆是怎么来的 对于咖啡,当然是要从起源说起,随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来到第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡的传说在我们居住的这个星球上,已经成为历史上最伟大最浪漫的故事之一。在咖啡起源的众多传说中,最普遍最为大众乐道的有两个: 传说一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从这阵子白经济读者们的热烈反应中,可以看出读者们对于台湾社会不平等的议题非常关注。然而,贫富不均的问题,不只是存在于一个国家之内,更存在于国与国之间。虽然经济学家拥抱贸易,但在国际贸易中
马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 PEARL带了咖啡专家到卢旺达,负责维系与卖方--美国路易西安纳州的公众咖啡公司(Community Coffee)--间的接触,并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月,公众咖啡的
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