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咖啡使人头脑敏锐

咖啡资讯

咖啡使人头脑敏锐

大多数咖啡因成瘾者会告诉你，咖啡使人头脑敏锐。科学家在《自然杂志神经学专刊》网站上发表研究报告称，事实证明，给啮齿目动物喂食一剂咖啡因的确能加强脑部一个未得到充分认识的部分中的脑细胞联系。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

深度焙制出来的咖啡味道怎么样

咖啡庄园

深度焙制出来的咖啡味道怎么样

深度焙制的咖啡中各种基本味觉的混合过程与其他咖啡不同。由于咖啡豆强烈的高温热分解，咖啡中的大部分糖分被分解。味觉中失去甜味。由于石炭酸化合物的增加，甜味被苦味代替。苦味经常被人们误解。食品中的苦味多被认为是不好的东西。然而，在某些食物中，

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

喝咖啡让人更开明

咖啡知识

喝咖啡让人更开明

科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还是其他什

2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡对人的影响

咖啡知识

咖啡对人的影响

1.使脑神经趋于活跃，使人的思虑敏锐。 2.轻微的加速脉搏跳动，让人看起精神饱满。 3.增加胃肠的蠕动，帮助消化。 4.增加肾脏功能，故有利尿功效。 5.无累积滞存体内的现象，故可长期饮用，但每天以不超高五杯量为宜。 6.2003年英国的医学研究更发现常喝咖啡

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活喝咖啡让人更开明

咖啡知识

咖啡健康生活喝咖啡让人更开明

科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还是其他什

2014-11-04 咖啡知识我要分享

喝咖啡的作用喝咖啡让人更开明

咖啡知识

喝咖啡的作用喝咖啡让人更开明

科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还是其他什

2015-06-26 咖啡知识我要分享

喝咖啡让人更开明咖啡健康知识

咖啡知识

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科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还是其他什

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡的文化艺术德加画作《咖啡馆》

咖啡知识

咖啡的文化艺术德加画作《咖啡馆》

德加的名作《咖啡馆》真正的艺术家有其独到的眼光。埃德加德加(1834-1917)不仅仅具有艺术家的眼光，有时候更像是个敏锐的摄影记者。他善于捕捉都市中人的生活百态，还带有批判和嘲讽的意味，超越了单纯的视觉审美。这幅《咖啡馆》，又名《苦艾酒》。19世纪

2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡的调制方法咖啡豆的拼配介绍咖啡豆怎么拼配出风味

精品咖啡豆

咖啡的调制方法咖啡豆的拼配介绍咖啡豆怎么拼配出风味

尽可能在门市里供应世界上所有大众熟知或少知的产区咖啡及精品咖啡，寻找世界最特殊的咖啡豆，让我们的顾客与我们一起成长并体验咖啡之旅，不错过任何有机会品尝优质特殊的世界顶极咖啡。 George House fine coffee有一位咖啡的灵魂人物George Wang，他是

2019-09-28 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡竟有助于大脑运转

咖啡知识

喝咖啡竟有助于大脑运转

每个人都希望拥有敏锐的记忆力，美国《赫芬顿邮报》总结了一些日常改善记忆的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现，学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素，这有助于增强记忆强化的进程。 2

2015-08-25 咖啡知识我要分享

乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu

咖啡豆

乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu

与酸味有关的二级味道。当咖啡被吸入口中时，舌尖会有甜和刺痛感。当咖啡冷却下来以后，甜味将成为口中主要的味感。由于含酸的比例高于一般水平，而且酸的口感是由甜味产生，在与较强的糖混合的过程中就产生这种味觉。肯尼亚咖啡就具有这种特点。（18）一级

2016-06-21 咖啡豆我要分享

八方人物：无声咖啡师凭颜色触觉追梦

点评

八方人物：无声咖啡师凭颜色触觉追梦

左起：Hom、Henry和Elsa默默进修，望冲破听障障碍。黎树雄摄一杯咖啡背后，大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾，也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声，并凭声音判断打奶是否完成，患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断，修读咖啡课程后获连锁店聘

2017-04-19 点评我要分享

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区属于基础味道。具有氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐以及钾和锂的硫酸盐溶液的特点。主要由舌头前部边缘菌状的乳突感觉出来酸质（acidy）、甘醇（mellow）、酒味（winey）、淡味（bland）、敏锐（sharp）

2016-12-12 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡基础知识培训资料各种咖啡的味道口感和品鉴方法

咖啡知识

咖啡基础知识培训资料各种咖啡的味道口感和品鉴方法

一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺

2022-06-15 咖啡知识我要分享

具有近似味道的乌干达咖啡庄园产区品种特点介绍

乌干达咖啡豆

具有近似味道的乌干达咖啡庄园产区品种特点介绍

乌干达全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。乌干达是非

2016-09-18 乌干达咖啡豆我要分享

一杯咖啡如何玩转时装周?＂大咖＂肯德基给你答案

咖啡资讯

一杯咖啡如何玩转时装周?＂大咖＂肯德基给你答案

向来主张尽情自在、时尚生活的肯德基和2017秋冬上海时装周中四位年轻新锐的设计师大胆玩跨界合作，四场精彩的大秀接连上演。四场时装秀风格迥异，但敏锐的时尚人士都会捕捉到一个亮眼的元素KFC现磨咖啡，被设计师们自然地融入到最新一季的时髦单品中，成为

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

调味咖啡法

咖啡知识

调味咖啡法

在市场上有一种正在让人们产生兴趣而且快速成长的煮咖啡叫做调味咖啡。今天，在市场上已经有超过100种以上不同口味种类的咖啡。当那些咖啡鉴赏专家还在以他们那敏锐的鼻子去闻那些他们自认为神圣的咖啡品尝之时;那些加了巧克力，或是肉桂的调味咖啡却也出现

2014-05-13 咖啡知识我要分享

德加画作《咖啡馆》

咖啡文化

德加画作《咖啡馆》

19世纪末，城市咖啡馆是艺术家非常熟悉的地方，甚至成了他们作品的主题。德加所画的这幅《咖啡馆》，角度与众不同。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

咖世家咖啡品尝师买价值1400万美元保单保舌头

咖啡资讯

咖世家咖啡品尝师买价值1400万美元保单保舌头

英国最大咖啡连锁店“咖世家咖啡”的首席品尝师贝力西亚的舌头天生对咖啡有极度敏锐的感觉，该公司每年约1亿8万杯的咖啡销量要靠其把关，公司因此为其舌头投保了1400万美元。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

空中起舞优雅的咖啡时间

咖啡行业

空中起舞优雅的咖啡时间

摄影师Egor N对于图像创作有着敏锐的视角。这组《Coffee Time》(咖啡时间)作品，实际上并不是以咖啡为主角，而是涉及到了许多其他用具，比如精致的瓷杯、杯碟、方糖。在黑色的背景下，Egor N精准捕捉了牛奶飞溅和漩涡的瞬间。这些液体脱离地心引力，悬在空

2014-08-15 咖啡行业我要分享

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