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左起:Hom、Henry和Elsa默默进修,望冲破听障障碍。黎树雄摄 一杯咖啡背后,大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾,也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声,并凭声音判断打奶是否完成,患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断,修读咖啡课程后获连锁店聘
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手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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