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咖啡包装袋排气阀有什么作用？为什么咖啡袋都有排气孔？

咖啡知识

咖啡包装袋排气阀有什么作用？为什么咖啡袋都有排气孔？

如果经常购买咖啡豆的朋友也许会留意到，装咖啡豆的包装袋上会有数个小孔，如果挤压咖啡袋，就会有气体从里面喷出来。而这些气体正是新鲜烘焙的咖啡豆所释放出来的二氧化碳，挤压出气体时，也带出了咖啡豆的香气。所

2022-06-16 咖啡知识我要分享

面临网络书店挤压书店变身咖啡馆

咖啡馆经营

面临网络书店挤压书店变身咖啡馆

面临图书市场化与网络书店的挤压，北京的人文学术书店纷纷倒闭早已不是新鲜事，但其中最强者风入松的衰败还是让人感叹一个时代的结束，引来唏嘘一片。有业内人士指出，多元经营或许是人文书店的唯一出路或者救命稻草。比如书店和咖啡店混开，比如用良好的环

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

咖啡文化

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

咖啡馆病乍一听觉得新奇，其实在我们的日常生活中时有发生。此病名字起源于西方。人们在咖啡馆里一边喝着香浓的咖啡，品尝美味小食，一边和友人侃大山。往往就在这时，不经意中食物误入了气管，发生喉或气道阻塞。人在突然间就说不出话、喘不过气来，这就是

2014-07-29 咖啡文化我要分享

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咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆袋小洞的作用？不要再用来闻香了！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你有看过咖啡豆袋，会发现背面有一个像是钮扣的物体，上面可能有些许小洞，称为「气阀」。这个装置的目的是要让二氧化碳从豆袋排出，因为新鲜烘焙的咖啡豆必须要排气，更贴切

2019-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法

生豆

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法基本原理是利用挤压的方式将种子有软熟的果实中挤出，去皮机需要调整挤压夹缝的空隙避免压伤种子，破坏内果皮，造成后续处裡过程中微生物的感染，使咖啡豆产生异味，但是也不可留下过多的果肉，这部份可利用去皮机转动

2016-12-22 生豆我要分享

不用意式咖啡机做浓缩咖啡爱乐压壶制作的浓缩咖啡与拿铁咖啡

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果有一天在家中突然特别想喝拿铁咖啡，但苦于没有意式浓缩咖啡机又不是那么的想出门，该怎么办？别担心，今天小编就教你如何不用意式浓缩咖啡机也能做出美味的拿铁咖啡！什

2018-07-29 咖啡技术我要分享

超简单的旋转式滤压咖啡杯

咖啡杯

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旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2014-07-29 咖啡杯我要分享

咖啡从采摘到成品的全部过程-云南咖啡豆采摘季节

咖啡

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咖啡从采摘到成品的全部过程-云南咖啡豆采摘季节去除果肉的目的是将果肉从咖啡豆的种皮上分离开。果肉是通过挤压浆果来去除的。由于成熟的浆果含有许多水分，带皮咖啡豆很容易就能在浆果受到挤压时弹出来。下一步是去除粘液，目的是去掉经果肉去除之后紧

2016-12-26 咖啡我要分享

新型咖啡器具产品“旋转式滤压咖啡杯”

咖啡杯

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2015-10-19 咖啡杯我要分享

旋转式滤压咖啡杯创意咖啡杯

咖啡杯

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2015-07-20 咖啡杯我要分享

操作简单的旋转式滤压咖啡杯

咖啡机

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2015-07-09 咖啡机我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之望篇

咖啡资讯

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2014-06-05 咖啡资讯我要分享

咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不论你是去朋友家作客、到咖啡店喝咖啡，这些都是咖啡师不希望你做的几件事，花些时间耐心记起来让你对咖啡更专业！ 1.挤压咖啡袋许多人以为咖啡豆袋上面的气阀，是为了给消费者

2018-05-18 咖啡师我要分享

手冲滤杯hario怎么样？hario V60适合新手冲煮吗？harioV60好用吗

咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那么，今天我们就来讲讲 hario V60这个器具。这两个品牌也是目前市面上最常见的V60品牌。所以今天会先讲讲 hario V60这个滤杯的设计构造。在圆锥形滤杯中，最令人印象深刻的莫过

2018-07-29 咖啡滤杯我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆

咖啡豆

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闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆的磨制咖啡豆的磨制有三类方法

咖啡知识

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1.研磨：是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些，阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀，在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计降低了所需要的转速，一般低于每分钟五百转。研

2015-03-24 咖啡知识我要分享

选购优质精品咖啡豆的方法--望闻问切

咖啡技术

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闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-03 咖啡技术我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇

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闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2015-06-04 咖啡豆我要分享

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

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