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埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡,是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆:有着强烈扑鼻
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天早上同样用爱乐压做冰咖啡。 用两支耶加来做。 日晒耶加 科契尔 G1用这种方法做冰咖啡,充分展现的浓情蜜意的甜感。 这种甜是一闻就甜的味道,冰咖啡比热咖啡的感受还明显。 水洗耶加 阿洛默合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡在全球市占率为5%,是全球第五大咖啡生产国。耳熟能详的阿拉比卡种咖啡,就是在此发源,同时埃塞俄比亚也拥有最多样的咖啡品种。原生种多到让人数不清,据估还蕴藏
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