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香港咖啡潮香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

精品咖啡学

香港咖啡潮香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

韩国大批酒馆倒闭咖啡店却愈来愈多

咖啡资讯

韩国大批酒馆倒闭咖啡店却愈来愈多

图为首尔一个酒展示会上展示的韩国酒。（newsis）韩国因经济萧条和单身族的增加，导致饮酒文化发生大的变化，近来大批酒馆倒闭。而受西方咖啡文化影响，咖啡店反而不断增加。韩国是喜欢集体饮酒的民族，饮酒文化由来已久，酒馆生意一向不错。但是近来却出

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

杯杯咖啡都有故事！香港咖啡师讲述入行辛酸史

点评

杯杯咖啡都有故事！香港咖啡师讲述入行辛酸史

与小编一样，喜欢饮咖啡的人愈来愈多，亦有不少咖啡爱好者因此而加入咖啡师行列。咖啡师穿着得整整齐齐，站在水吧冲咖啡，好像韩剧《咖啡王子一号店》内的咖啡师般一样型。但事实上背後的辛酸却是多箩箩，杯杯咖啡都有血汗！由香港咖啡师讲述7个不为人知辛酸

2017-03-21 点评我要分享

台湾咖啡零售规模怎么样自己烘焙咖啡卖咖啡豆特点工资高不高

精品咖啡豆

台湾咖啡零售规模怎么样自己烘焙咖啡卖咖啡豆特点工资高不高

台湾咖啡零售规模预估高达数百亿元，随着喝咖啡的人口快速成长，开咖啡馆更是许多年轻人追求的梦想！不过，鉴于开店成本高，愈来愈多年轻族群选择在网路销售自己烘焙的豆子，「自己的豆子自己烘」成为兼职或创业的最新潮流；尤其是拥有稳定客源的兼职者，单

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

女性爱喝咖啡不运动　恐骨质疏松

咖啡资讯

女性爱喝咖啡不运动　恐骨质疏松

一般人认为女性骨质流失的时期，应在停经年龄约50岁左右后开始愈来愈严重，但随着现今的饮食生活改变，现代女性面临骨质疏松的年龄恐怕曼曼下滑，中华民国骨质疏松学会理事长杨荣森表示，尤其现在许多女性都是随手一杯咖啡，又鲜少运动也时常外食，容易造成

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加妇女咖啡合作社-希萝(Cerro)庄园精选咖啡豆烘焙建议

咖啡庄园

哥斯达黎加妇女咖啡合作社-希萝(Cerro)庄园精选咖啡豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加妇女咖啡合作社-希萝(Cerro)庄园哥斯达黎加生产的咖啡豆是中美洲咖啡中品质最稳定的，主要是因为哥斯达黎加咖啡生长在完整的遮荫下，凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的适宜环境，加上富饶

2017-12-07 咖啡庄园我要分享

咖啡与教皇的關係？

咖啡文化

咖啡与教皇的關係？

15世纪开始，咖啡大量在阿拉伯半岛种植，整个穆斯林世界都在享用这所谓“真主的恩赐”。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋，作起咖啡的转口生意。

2014-08-14 咖啡文化我要分享

咖啡有缓解疲劳的效果吗?

咖啡知识

咖啡有缓解疲劳的效果吗?

咖啡可以缓解疲劳吗?要消除疲劳，1.补充营养;2.休息和睡眠;3.促进新陈代谢。而咖啡则具有第三项功能，它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，加速氧气和营养物质向全身供给，另一方面促进肝脏更快的处理废物，从肾脏排出体外。这种促进代谢的功能，能有效消除

2015-04-08 咖啡知识我要分享

咖啡与教皇

咖啡文化

咖啡与教皇

15世纪开始，咖啡大量在阿拉伯半岛种植，整个穆斯林世界都在享用这所谓真主的恩赐。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋，作起咖啡的转口生意。不过阿拉伯人一开始是十份戒备的，毕竟这是他们的神果，

2014-05-21 咖啡文化我要分享

做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史看完觉得女生做咖啡师有前景吗

咖啡师

做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史看完觉得女生做咖啡师有前景吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能与陈豪一样，喜欢饮咖啡的人愈来愈多，亦有不少咖啡爱好者因此而加入咖啡师行列。咖啡师穿著得整整齐齐，站在水吧冲咖啡，好像韩剧《咖啡王子一

2018-03-11 咖啡师我要分享

咖啡文化常识咖啡与教皇的关系

咖啡文化

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15世纪开始，咖啡大量在阿拉伯半岛种植，整个穆斯林世界都在享用这所谓真主的恩赐。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋，作起咖啡的转口生意。不过阿拉伯人一开始是十份戒备的，毕竟这是他们的神果，

2015-01-15 咖啡文化我要分享

咖啡文化基础常识咖啡与教皇的关系？

咖啡文化

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15世纪开始，咖啡大量在阿拉伯半岛种植，整个穆斯林世界都在享用这所谓真主的恩赐。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋，作起咖啡的转口生意。不过阿拉伯人一开始是十份戒备的，毕竟这是他们的神果，

2015-07-27 咖啡文化我要分享

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

咖啡师

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

Q1：请分享当年你得奖的症结? Q2：得冠军后，你的职业路途有发生甚么更改吗? Q3: 在你看来，连年中国咖啡市场有什么变化，格外在杰作咖啡进行左袒对你有何影响? Q4：如果你再一次参赛，你觉得跟过去有什么差异?对新入行的咖啡师，你有什么倡议? A1：首先，角

2015-09-09 咖啡师我要分享

咖啡与教皇咖啡大量在阿拉伯半岛种植

咖啡知识

咖啡与教皇咖啡大量在阿拉伯半岛种植

15世纪开始，咖啡大量在阿拉伯半岛种植，整个穆斯林世界都在享用这所谓真主的恩赐。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋，作起咖啡的转口生意。不过阿拉伯人一开始是十份戒备的，毕竟这是他们的神果，

2015-06-12 咖啡知识我要分享

日本的素颜咖啡馆服务生不能化妆网友直呼像初恋

咖啡馆

日本的素颜咖啡馆服务生不能化妆网友直呼像初恋

日本的素颜咖啡馆日本人总是很多奇奇特特的花样，比如咖啡厅他们也要玩出花来，各种主题如女仆、cosplay等口味愈玩愈重而且愈来愈多但这家却可能不同！这家Naturalia Cafe Bar 的咖啡厅什么意思，就是素颜咖啡厅，对于喜欢重口味的日本人来说，这是要返璞

2017-04-21 咖啡馆我要分享

易入手新胶囊咖啡机 3千有找

咖啡器具

易入手新胶囊咖啡机 3千有找

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的人愈来愈多，NESCAFE Dolce Gusto推出新款胶囊咖啡机Lumio，有樱桃红及云朵白两款，原价3599元，搭配百货周年庆推出2999元促销价，9/16、9/17在华山1914文化创意产业园区锅炉室推出快闪店，

2017-09-18 咖啡器具我要分享

家居自煮 | 咖啡豆多重都知　Siroca SC-C111 全自动咖啡机

咖啡器具

家居自煮 | 咖啡豆多重都知　Siroca SC-C111 全自动咖啡机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即磨即冲咖啡，未必咖啡店独有，因为愈来愈多家用机，功能全面兼自动化。日本 Siroca 全新的 SC-C111，不但识得即磨即冲，仲内置咖啡豆重量磅，毋须费神度份量。设有研磨功能的 SC-C111，提供三种

2017-10-29 咖啡器具我要分享

价格崩跌引发咖啡农的怒吼咖啡产业或迎来社会性危机

咖啡新闻

价格崩跌引发咖啡农的怒吼咖啡产业或迎来社会性危机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的「社会灾难」。在埃塞俄比亚草木葱茏的南部高地

2019-01-27 咖啡新闻我要分享

全自动咖啡机在使用过程中应该注意哪些？

咖啡机

全自动咖啡机在使用过程中应该注意哪些？

全自动咖啡机由于在使用中的便捷性，很多家庭、企事业单位、高档宾馆酒店、写字楼以及房地产中心等基本上都是选择全自动的咖啡机，从而扩大使用该款机器的用户愈来愈多，那么在使用该机器时应该注意哪些事项呢？在此笔者简单的与大家分享，希望对各用户有所帮

2014-07-25 咖啡机我要分享

手冲咖啡技巧分享猫屎咖啡冲泡方法图解猫屎咖啡豆特点故事

咖啡粉

手冲咖啡技巧分享猫屎咖啡冲泡方法图解猫屎咖啡豆特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有好几位啡友不时问到手冲猫屎咖啡的技巧，怎么没某某人冲煮的香，还有甜味呢？为何煮出来的不是苦味就是糊味焦味其实愈简单的器具就是最困难的冲煮技巧，手冲就是因为人为

2018-08-03 咖啡粉我要分享

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