咖啡可以缓解疲劳吗?要消除疲劳，1.补充营养;2.休息和睡眠;3.促进新陈代谢。而咖啡则具有第三项功能，它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，加速氧气和营养物质向全身供给，另一方面促进肝脏更快的处理废物，从肾脏排出体外。这种促进代谢的功能，能有效消除疲劳。当您因为工作无法获得充分的休息或睡眠时，也可以以甜巧克力与咖啡帮助提神。

　　靠喝咖啡缓解疲劳需要注意：

　　熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。

　　不过，美国圣路加医院睡眠医药研究中心的一项实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。

　　咖啡因虽然提神，但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维生素B群，反而比较有效。

　　熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。

　　咖啡缓解疲劳对我们的生活十分有效，更是对我们身体的一种调和剂。