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解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

咖啡烘焙

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章来源：上海市食品药品监督管理局各区市场监管局、市食药监局认证审评中心：《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过，现予发布，自20

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

北京美味在繁忙都市的静谧咖啡馆北京放松享受值得一去的好地方

北京

北京美味在繁忙都市的静谧咖啡馆北京放松享受值得一去的好地方

北京特色美食，北京最暖心的五家店。当你累了，倦了，想一个人，被暖黄的灯光拥抱。不妨走进这些店瞧瞧。这里不急不躁，不吵不闹，只有暖暖的屋子、热腾腾的饭菜和安然的微笑。咖啡控的福音手冲咖啡鲜豆知味五道营里夫妻咖啡馆，小小一间店平日总飘着咖

2017-11-11 北京我要分享

Americano是什么咖啡是清淡版黑咖啡吗美式咖啡是美国人发明的吗

美式咖啡

Americano是什么咖啡是清淡版黑咖啡吗美式咖啡是美国人发明的吗

作为圈内家喻户晓的饮品，只由意式浓缩和水（冰水）组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内，还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多，可能是出于提神、解渴、消暑等目的，又或许是为了消

2025-11-24 美式咖啡我要分享

反正 -喝咖啡的建筑设计工作室

厦门

反正 -喝咖啡的建筑设计工作室

▲photo by@Hestia_Yoou 推荐理由：开在大学路上一家极具设计感的店，据说是七位设计师联合创办的，满满的性冷淡风气息。一楼任性地做成展示厅，二楼是餐厅，三楼是通透的开放式空间。除了食物，也售卖棉麻日系服装。追求极简主义，黑白灰以及原木等自然色为

2017-02-15 厦门我要分享

Chello 切裸 -这里有好吃到跳脚的蛋糕

厦门

Chello 切裸 -这里有好吃到跳脚的蛋糕

▲photo by@管阿姨推荐理由：名符其实的网红店，一条街上这家店的客人最多。店内面积不大，不过每一个小角落都很用心的布置。来这里必吃招牌的蛋糕啦，甜度刚刚好，入口非常绵密，味道非常自然。不过值得提醒的是，这家店经常需要排队，来这里尝口碑

2017-02-15 厦门我要分享

sahan_cafe - 日式小清新

厦门

sahan_cafe - 日式小清新

▲photo by@karaxsep 推荐理由：环境很日式，虽然简单，但却又很多独特的地方。装修以白色为基调，显得干净简约，店主对每个细节的处理都十分用心，大到桌椅，小到摆件，都能形成曼妙的画面。他们的主打并不是咖啡，而是视觉与味觉并存的各种特调，搭

2017-02-15 厦门我要分享

不见Miss - 开满鲜花的白房子

厦门

不见Miss - 开满鲜花的白房子

▲photo by@臻怡_Elaine 推荐理由：过去想去不见只有去环岛路的台湾民俗村，现在嘉莲路新开分店啦。纯白的别墅，现实版的秘密花园，从街头看得到白色的一隅以及招牌。喜欢里面有各种各样的座位，有日式榻榻米可以盘腿而坐，有超高的高脚座椅可以一秒钟变酒

2017-02-15 厦门我要分享

时光花园 -饮茶吃糕的回忆下午茶

厦门

时光花园 -饮茶吃糕的回忆下午茶

▲photo by@LinnnAndQI 推荐理由：时光花园在传说中的西堤，浪漫又美好。温暖的阳光透过窗，仿佛身在回忆中。好吃的咖啡挞、抹茶卷，好喝的柠檬薄荷、水果茶。店里的咖啡师，姑娘们，都显得文艺而有内涵。当然，店里最大最大的特色就是花砖，据说老板是

2017-02-15 厦门我要分享

A_cup_cake - 杯子蛋糕也有春天

厦门

A_cup_cake - 杯子蛋糕也有春天

▲photo by@留___白___ 推荐理由：小而美的一家杯子蛋糕店，门外没有招牌，一种藏匿的感觉，厦门杯糕当之无愧的第一名。店里的贩售品种类很少，主打不用说肯定就是杯子蛋糕。总两桌，外加四个靠窗的位置。白色调调很简约，没有过多的装饰。经营这家店的

2017-02-15 厦门我要分享

32 HOW -原味咖啡香

厦门

32 HOW -原味咖啡香

▲photo by@Mankeiii 推荐理由：逐渐被人们熟知的华新路，逐渐被人们发现的32HOW咖啡，红钻房、花砖地，带着岁月蹉跎也带着文艺清新，坐落在了这里。据说32HOW是厦门第一家只做单品咖啡的咖啡馆，最原味的咖啡香都来自这里。蔓生的三角梅，几株茶花，青木

2017-02-15 厦门我要分享

Marmara -土耳其异国美食

厦门

Marmara -土耳其异国美食

▲photo by@LinnnAndQI 推荐理由：坐落于沙坡尾艺术西区内小白楼一层的Marmara，姿态上清净素雅，在周围花红柳绿各色小店的簇拥下，犹如一株平地生起的莲。门外的巨型单车艺术品倒像一处景点，不时有游客驻足拍照。室内装修是异域风情带着小清新，坐在里面

2017-02-15 厦门我要分享

Mellow麦隆咖啡

昆明

Mellow麦隆咖啡

推荐理由：品质稳定，创意单品，甜心雨咖啡和冰耶加雪在咖啡的基础上增加了甜蜜的口味，无论是棉花糖的运用还是砂糖的放置都在细心考虑顾客饮品时候的习惯。已经在翠湖和七彩俊园磨合数年的麦隆咖啡，同德店兼做专业的咖啡scae烘培教学课程，这里不仅是咖啡

2017-02-16 昆明我要分享

“圈内人”集中点：morning咖啡

昆明

“圈内人”集中点：morning咖啡

推荐理由：每天可以尝试到不同的咖啡豆风味，甚至有试制非量产的咖啡品种。 Goodmorning，早安，来一杯咖啡好吗?那么每天我们换一种咖啡豆，每天都换一种心情如何?如果你也有这样的想法，那欢迎来到文化巷麦田书店旁的morning。不仅如此，来morning咖啡最好

2017-02-16 昆明我要分享

Aroma Coffee & Tea Company 优质咖啡馆

咖啡行业

Aroma Coffee & Tea Company 优质咖啡馆

Aroma Coffee Tea Company 曾经是私人住宅，如今Aroma摇身一变，成为一家咖啡馆。也正因为它曾经是供人居住，所以能给人一种家庭般的用餐氛围。而外面的摆设就休闲随意的多，后庭部分和靠街上的地方都摆上了用餐桌椅，而且数量还不少，所以如果想在Aroma用餐

2016-07-04 咖啡行业我要分享

平价亲民推广咖啡：卷耳咖啡

昆明

平价亲民推广咖啡：卷耳咖啡

推荐理由：文艺风格，小巧精致，特有的冰球咖啡，咖啡花蜂蜜，而焦糖牛奶棒的甜度和酥脆，在搭配上咖啡的苦味后，既是中和也是提升。卷耳是一只热爱咖啡的小猪，也是卷耳咖啡品牌的吉祥物。或许你早听说过卷耳挂耳咖啡，也或许你听说过用咖啡花蜂蜜搭配咖啡

2017-02-16 昆明我要分享

D. House Life Hall -卷烟厂改造的艺文空间

厦门

D. House Life Hall -卷烟厂改造的艺文空间

▲photo by@LinnnAndQI 推荐理由：D. House是一座错落有致、披着历史痕迹的五层建筑，一个设计生活体验馆，由卷烟厂改造而成，楼上一层是锅炉咖啡。从旋转的大扇门进去，和煦阳光悄悄从窗棂照进水泥墙面的宁谧温暖，家具与物件窃窃私语，宁静安逸说的便是

2017-02-15 厦门我要分享

收藏爱好的卖派的咖啡馆：goof咖啡

昆明

收藏爱好的卖派的咖啡馆：goof咖啡

推荐理由：昆明少见的美式手工风味水果派，香脆酥皮，手工果酱。咖啡豆手工烘培，各产地咖啡豆尝试，自配挂耳咖啡。说到果夫，就不得不说两个男人，一个少年留学国外，学成回国后因为吃不到在国外吃习惯了的美式派，索性决定开一家自己做主可以自己做派的店

2017-02-16 昆明我要分享

博物馆中的咖啡馆：JF咖啡

昆明

博物馆中的咖啡馆：JF咖啡

推荐理由：博物馆中的咖啡馆，参观展览累了的休息好去处。咖啡店里的装饰都是实打实的文物，还可以想象一下跟古人们对饮的有趣场面。省博物馆新馆落成并于世界博物馆日开始对外接待，红土高原寓意的外墙大气恢弘，大厅中引人瞩目的两个天井，一个水与竹，禅

2017-02-16 昆明我要分享

厦门鲜花咖啡馆-不见Miss 厦门最美咖啡店环境好适合看书

厦门

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厦门是一个咖啡厅密度十分高的城市，这些咖啡厅们或许典雅大方，或许温馨精致，每家店的主人都根据自己的喜好来经营，形成了各个咖啡厅独特的风格。面对这么多各式各样的咖啡厅，

2018-07-11 厦门我要分享

氧气般的存在：O2CAFE’S

昆明

氧气般的存在：O2CAFE’S

推荐理由：旁边是中式的餐厅和香港风格茶餐厅，有酒有咖啡有音乐的复合式空间，在茫茫都市中不失为一个闲暇放松的好去处。对于文艺青年来说，咖啡就是氧气般的存在，生活中总是需要平凡如氧的一些基础，才能有万千的变化。这是一家融合了纯粹美式文化的音乐

2017-02-16 昆明我要分享

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