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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门是一个咖啡厅密度十分高的城市,这些咖啡厅们或许典雅大方,或许温馨精致,每家店的主人都根据自己的喜好来经营,形成了各个咖啡厅独特的风格。面对这么多各式各样的咖啡厅,
▲photo by@管阿姨 推荐理由:名符其实的网红店,一条街上这家店的客人最多。店内面积不大,不过每一个小角落都很用心的布置。来这里必吃招牌的 蛋糕 啦, 甜度刚刚好 ,入口非常绵密,味道非常自然。不过值得提醒的是,这家店经常需要 排队 ,来这里尝口碑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年世界咖啡师大赛台湾赛区冠军简嘉诚到访了90+的瑰夏庄园,在品尝了这只咖啡鲜果后竟使他联想到自家后院种植的荔枝果,这促使90+团队决定将英文单词lychee中开头的两个字母l
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?