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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚奇安果处理场Kiangoi Factory是接收小农采摘的咖啡樱桃进行湿处理的湿处理场Wet Mill,位处奇林雅加产区Kirinyaga,奇林雅加位于首都奈洛比Narobi东北方,另一著名产区聂里Nyeri的东方,肯尼
肯尼亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga,邻近肯亚山肯尼亚,农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场,进行去果皮,发酵及日晒干燥等制程,处理场附近的咖啡农大多种植200~500棵咖啡树,面积多不超过一公顷。 肯尼亚咖啡之所以如此受到
肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡凯纳目依处理场Kainamui Factory咖啡介绍: 肯亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga,邻近肯亚山山。 肯尼亚,农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场,进行去果皮,发酵及日晒干燥等制程,处理场附近的咖啡农大多
卢安达咖啡 奇林碧处理厂咖啡风味描述: 产区:卢安达奇林碧处理厂 处理:日晒 豆种:红波旁 焙度:浅中焙 风味:梅果巧克力/梅子/口感厚实 内容物:咖啡熟豆220克 建议最佳赏味期:一个月 保存期限:三个月 保存方式:咖啡豆袋为夹链袋式,请留意每次使用
肯尼亚咖啡 佳酷悠尼处理场Gakuyuini AA咖啡: 佳酷悠尼处理场Gakuyuini Factory位于肯亚中央省中央省奇林雅加产区Kirinyaga,属于席里瓦合作社Thirikwa Coop的一员,目前成员共有1,553位咖啡农,包含674位女性,栽种咖啡的海拔达1,700~1,900公尺,品种有SL28
肯亚(Kenya)主要可分为六大产区,各有特色。沿肯亚山(Mount Kenya)南方附近着名的产区尼耶利(Nyeri)与奇林雅尬(Kirinyaga) 具备明亮果酸与厚实触感,皆为众人所知与津津乐道,这两个产区不乏生产许多优秀批次的着名处理厂。 马洽柯斯区来自再南方一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 尼玛谢克 Nyamasheke 圆豆 尼玛谢克 (Nyamasheke) 是 卢旺达 西部靠近著名基伍湖 (Lake Kivu) 的省份,以丰富、复杂、甜美的咖啡闻名于世。生豆商 Nordic Approach 在
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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