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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚奇安果处理场Kiangoi Factory是接收小农采摘的咖啡樱桃进行湿处理的湿处理场Wet Mill,位处奇林雅加产区Kirinyaga,奇林雅加位于首都奈洛比Narobi东北方,另一著名产区聂里Nyeri的东方,肯尼
肯尼亚 奇恩悠处理场Kiunyu是KFCS合作社(Karithathi Farmer Cooperative Society,位于肯亚中部的奇安亚加镇Kianyaga)的两座处理场之一,负责合作社农民采收咖啡樱桃后的湿处理,与另一座处理场卡宾加乐Kabingara(之前引进过,也颇获好评)都是出产优质咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 的咖啡产区主要集中在以 肯尼亚 山(Mt.Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。以七大产区最着名,包括涅里、锡卡、奇安
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?