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为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

咖啡知识

为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

太淡(冲泡不完全): 咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌，搅拌虽然可以达到充分萃取，但也降温。第一次搅拌要轻，约20秒钟后，表面会出现大泡沫；第二次搅拌动作要迅速，第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出来，如果搅拌不足，冲泡完成后，漏斗内的咖啡粉

2017-10-25 咖啡知识我要分享

美式咖啡机常见问题解答美式咖啡机冲出来的咖啡太淡怎么办

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着美式咖啡机的普及使用，咖啡机的相关问题也随之而来，那么如何解决这些问题呢？一起来看下吧。 1、咖啡太淡：主要原始是水和咖啡粉的使用比例不当造成，根据不同的美式咖

2019-02-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡太浓太淡解决方法咖啡浓度高是什么原因？

咖啡知识

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现在越来越多朋友喜欢在家捣鼓起了手冲咖啡，因为手冲咖啡设备简便，操作简单，所以受到很多朋友的追捧。虽说手冲咖啡操作简单，但是要冲好一杯咖啡，还是有些难度的，常常就有朋友自我调侃为“过萃圣手”。所谓的“

2022-07-08 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆的起源咖啡豆粉冲泡太淡

咖啡庄园

卢旺达咖啡豆的起源咖啡豆粉冲泡太淡

起源卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

expobar咖啡机萃取效果不好-德龙咖啡机萃取器卡住

咖啡机

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expobar咖啡机萃取效果不好-德龙咖啡机萃取器卡住 1、咖啡太淡。出现所制作的咖啡太淡。本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机，是属于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡

2016-12-31 咖啡机我要分享

咖啡馆的咖啡杯有什么讲究咖啡馆应该准备多少咖啡杯

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提供一个真实故事，告诉你如何经营一家咖啡厅：张梅原本是个全职太太，后来因为孩子大了，在家里闲得无聊，于是在老公的支持下，开了一间咖啡店。在经营的过程中，她感觉很奇怪，每次经过试

2018-01-03 知识我要分享

越南滴滴壶

咖啡机

越南滴滴壶

越南滴滴壶介绍：越南咖啡壶是我非常推荐的一种咖啡器皿，虽然目前来说它在中国并不流行，但用过的人一定会了解到虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。越南滴滴壶评价：器

2014-09-11 咖啡机我要分享

咖啡文化麝香猫咖啡 Luwak Coffee

咖啡文化

咖啡文化麝香猫咖啡 Luwak Coffee

传说中的猫屎咖啡麝香猫咖啡,同事从印尼带来的。只有100克。据说麝香猫喜欢吃罗布斯塔种的咖啡果。推荐的冲泡温度是80摄氏度，确实有点道理。我高低水温都试过了，水温过高，会泡出很明显的腥臭味，水温低了又太淡，80摄氏度口味最合适。在办公室，就只好

2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡文化麝香猫咖啡 Luwak Coffee

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

麝香猫咖啡 Luwak Coffee

咖啡知识

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传说中的猫屎咖啡麝香猫咖啡,同事从印尼带来的。只有100克。据说麝香猫喜欢吃罗布斯塔种的咖啡果。推荐的冲泡温度是80摄氏度，确实有点道理。我高低水温都试过了，水温过高，会泡出很明显的腥臭味，水温低了又太淡，80摄氏度口味最合适。在办公室，就只好

2015-06-12 咖啡知识我要分享

东南亚咖啡越南滴滴壶评鉴

咖啡机

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器皿简介：越南咖啡壶是我非常推荐的一种咖啡器皿，虽然目前来说它在中国并不流行，但用过的人一定会了解到虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。器皿优点：制作简单，经久耐

2015-07-13 咖啡机我要分享

东南亚咖啡越南滴滴壶评鉴咖啡壶的基础常识

咖啡机

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2015-09-24 咖啡机我要分享

爱乐压AeroPress另一种玩法

咖啡知识

爱乐压AeroPress另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-30 咖啡知识我要分享

法式压滤壶使用方法冲洗步骤怎么用

法压壶器具

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法式压滤壶使用方法冲洗步骤怎么用 1.恰当的粉、水比例----常规控制在1：12到1：17，粉少太淡，粉多浪费。 2.合适的研磨----比手冲的刻度大一号，用手摸起来感觉颗粒较大。 3.完美的萃取时间----3分半到4分钟。粉细就多泡会儿，粉粗就少泡会儿。那位同学说，

2017-01-19 法压壶器具我要分享

哥伦比亚滤挂式咖啡口感怎么样水温对滤挂式咖啡味道的两个影响

精品咖啡豆

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你喜欢咖啡吗？现在的咖啡有很多的品种，你觉得滤挂式咖啡怎么样？想不想了解一下哥伦比亚滤挂式咖啡口感怎么样呢？水温对滤挂式咖啡味道的两个影响是什么？哥伦比亚滤挂式咖啡口感：有着柑橘、坚果、巧克力、焦糖的味道，口感浓郁，余韵佳。水温对滤挂式

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

滤挂式咖啡怎么冲泡滤挂式咖啡注意事项挂滤式咖啡是纯咖啡吗

精品咖啡豆

滤挂式咖啡怎么冲泡滤挂式咖啡注意事项挂滤式咖啡是纯咖啡吗

滤挂式咖啡的泡法介绍：滤挂式咖啡可以堪称是人类伟大的发明，帮助许多家里没有义式咖啡机，或是研磨机的人很大的帮助，但是在泡滤式咖啡时，常常有味道太淡或太浓的问题，到底适合的水量应该是多少呢？有没有甚么样的泡法会让咖啡更好喝呢？，这些主要是

2019-11-22 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡机使用技巧美式咖啡

咖啡知识

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美式咖啡机常见问题的处理 1、咖啡太淡：水和咖啡粉的比例不对，适当增加咖啡粉的量就可以了，下面的玻璃咖啡壶Min的刻度是2杯量，需要咖啡粉4-6勺； 2、.咖啡温度太低：美式咖啡机由于原理的关系，在萃取咖啡的过程中会损失很大部分的热量，所以造成咖啡温

2016-06-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡机使用技巧意大利蒸汽咖啡机常见问题的处理

咖啡知识

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2016-06-06 咖啡知识我要分享

速溶咖啡各种风味都有我们为什么还有选择自己冲煮呢？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡都已经有各种风味的咖啡产品了，还有自己冲煮的必要吗？以下是讨论出来的结果，看看你是否也认同？当然有必要喜浓喜淡，自行调整如果你不觉得速溶的咖啡味道太淡，那很好。咖啡冲煮建议

2017-12-17 咖啡知识我要分享

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