咖啡的起源与咖啡品质如何区分咖啡的品质咖啡树品种有几种

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-01 17:59:16

咖啡起源快速概述及其重要性

您如何购买咖啡？您考虑烤吗？您是否偏向某个地区？您喜欢带有坚果色调的咖啡并避免柑橘味吗？或者，也许您仅从海拔1800m或更高的奥罗米亚地区古吉地区购买干法加工的埃塞俄比亚咖啡，而且烘烤得非常轻，所以咖啡的来源就出来了，咖啡的苦味在后院几乎不明显了？而且您认为星巴克前面的人的命令很复杂。

购买咖啡的决定有很多因素。我们在教育文章中标题为Origin的部分将帮助您应对咖啡的这一令人困惑的方面。

大多数时候，当喝咖啡的人找到他们喜欢的杯子时，他们想要继续回到那杯令人赞叹的咖啡。因此，他们将进入该特定bean的众多因素之一归因于他们所爱，然后根据该归因进行购买。一百万美元（或更少）的问题是，“那个人对风味的理解正确吗？”也许他们以为自己喜欢巴拿马咖啡，但实际上，在整个拉丁美洲都可以找到波旁威士忌。或者，也许他们喜欢果味的咖啡，并且经过了埃塞俄比亚的干法加工。因此，他们将其归因于那个国家，但是我们看到干法哥斯达黎加咖啡的果味比任何埃塞俄比亚人都要多。

起源对咖啡风味的影响比咖啡过程中的其他任何部分都大。这就是为什么我们以出色的咖啡采购为荣。我们唯一要做的就是采购我们可以拿到的最好的咖啡，并将原产地伟大的作品与我们的烘焙一起完整展示。起源就是咖啡的全部。但是，起源远不止该地区或国家。它受海拔，樱桃加工，咖啡树品种（阿拉伯咖啡与罗布斯塔咖啡只是讨论的开始）以及许多其他因素的影响。

我们有几篇文章讨论了咖啡的起源，但是由于咖啡在这方面的重要性，因此我们将花费大量时间来撰写新文章。定期回来看看我们写了什么。