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咖啡控们在调制咖啡的过程中有很多困惑-应该如何操作正确手法

咖啡资讯

咖啡控们在调制咖啡的过程中有很多困惑-应该如何操作正确手法

根据亨顿文章的建议，真心不建议用纯净水制作咖啡，用纯净水制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺少层次感。但更不要使用杂牌矿泉水或杂牌桶装水，一但水中有异味，它将更加明显的放大体现在咖啡之中常咖啡师们非常重视咖啡豆的品质、咖啡的操作手法以及咖啡

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡的5大问题关于咖啡的困惑

咖啡知识

咖啡的5大问题关于咖啡的困惑

1.咖啡因的诱惑我们对咖啡的渴望比性欲弱、比对酒精的欲望强.普通的咖啡爱好者不太可能会体验到咖啡给大脑带来的瞬间冲击感.咖啡只能让他们头脑更加清晰,仅此而已.事实上,如果你哪天不喝咖啡,你会发现一切含有咖啡因的食物都异常的美味诱人.在交谈时饮用咖

2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡的5大问题关于咖啡的困惑

咖啡知识

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2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡带来的五大问题咖啡的困惑喝咖啡解困挂耳包咖啡办公室咖啡

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴怎么说如何品鉴一杯咖啡品鉴咖啡术语咖啡品鉴怎么说

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在接触了咖啡以後，也是对咖啡风味轮上各种味道的描述很是困惑。柑橘味为什麽和平常吃的柑橘不一样？我觉得是红枣味，为什麽咖啡风味轮上没有？别人喝到的味道，为什麽我完

2018-06-19 咖啡知识我要分享

大连韩式工业风咖啡馆推荐-JUE CAFE觉咖啡大连精品咖啡馆

大连

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大连咖啡馆 - 最昏昏欲睡-JUE CAFE觉咖啡单看中文名字会比较困惑于觉字究竟是睡觉的觉，还是觉醒的觉，这全凭喝完咖啡后的个人感受，喝完困了就是JIAO，喝完贼精神那肯定是JUE。

2018-07-20 大连我要分享

大陆人看台湾：咖啡畅饮进行曲

咖啡资讯

大陆人看台湾：咖啡畅饮进行曲

跟着台北的朋友，我光顾过不少家适合坐下来喝个悠闲的下午茶，或消磨一个晚上的吃茶室(咖啡店)。幽暗的灯光下，隐密的角落里，舒适的座椅上，细细品饮手中的一杯清茶(咖啡)，静静地聆听朋友的喃喃絮语，悠悠地诉说生活的甘苦，轻轻地叹息工作的困惑，慢慢地

2016-10-07 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡处理方法咖啡豆等级哥斯达黎加咖啡豆种植海拔

精品咖啡豆

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哥斯达黎加咖啡三种令人惊奇的技术可以生产出这种令人困惑的饮料 1.哥斯达黎加咖啡树立了洗涤（湿加工）中美洲明亮咖啡的标准。它们在令人敬畏的火山土壤中生长良好。这两个因素共同产生了一种非常明亮，非常干净的咖啡。最好的哥斯达黎加咖啡带有一点浆果

2020-01-01 精品咖啡豆我要分享

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

咖啡庄园

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

所谓美式或日式也只是大致如此，千万不能绝对化，美式中也有浅烘焙和快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法。另一个问题是滤泡式和滴滤式（或叫滴落式更准确）是容易比较犯困惑的问题。什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡苦味从何来

咖啡知识

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研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

咖啡苦味

2014-09-28 咖啡知识我要分享

什么是冷萃咖啡冷萃咖啡与普通咖啡有什么不同做法是什么

咖啡新闻

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在64%的人中，如果没有一杯咖啡就无法开始新的一天，你是否也是其中之一？如果是，那么你对自己的咖啡类型感到困惑是很自然的！当谈到咖啡类型之间的较量时，冷萃无疑是赢家。不仅冷冲咖啡提高你的代谢率和脑功能

2021-12-14 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。只是，滤杯和滤纸的用户，常面临一个小小困惑：同一型号的滤

2017-10-21 咖啡小知识我要分享

中国咖啡网推荐什么是单品咖啡什么是综合咖啡咖啡专卖店咖啡豆

咖啡文化

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当你走进一家咖啡专卖店，或开启一家专业咖啡豆商的网页，或许你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、义式?这是怎么分的呢?这些看起来复杂的咖啡豆名称，背后代表什么意思?本文将带领您逐项了解咖啡豆名

2016-03-30 咖啡文化我要分享

黑咖啡的口感咖啡苦味从何来

咖啡知识

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在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡苦味从何来

咖啡知识

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡苦味从何来咖啡会苦的原因

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

烘焙精品咖啡豆

咖啡知识

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对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。「不是的、只要简单地说出您所想象

2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学与咖啡苦味有关的两种化合物

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡产区卡梅利塔庄园咖啡水洗处理法特点干燥时间多久

精品咖啡豆

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卡梅利塔庄园该农场位于玻利维亚西北部的卡拉纳维省的科帕卡巴纳殖民地。它坐落在海拔1,550米的高度，令人兴奋的是我可以与您分享精确的坐标！让我对这款咖啡有点困惑的东西就是加工过程，我对每一份关于咖啡的文件都说是水洗过的，但是当我第一次看到绿色

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

与咖啡苦味有关的两种化合物咖啡常识

咖啡知识

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

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