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哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆的特点口感风味处理法简介

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆的特点口感风味处理法简介

哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆的特点口感风味处理法简介哥国种植的品种多以卡杜拉（caturra）、卡杜埃（catuai）等为主，境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇（villa sarchi），此种在高海拔地区生长得特别好，而且抗风能力强，在贫瘠的土壤中也

2017-01-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆的特点口感风味处理法简介

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆的特点口感风味处理法简介

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2017-01-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆变种以及产区历史介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆变种以及产区历史介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店圣拉蒙san ramon铁皮卡的巴西变种波旁bourbon波邦波旁咖啡植物产生20-30%的咖啡比典型的更多，但有一个比大多数咖啡品种的小收获。波旁咖啡比典型的植物少了一个圆锥形的形状，但有更多的

2017-07-31 巴拿马咖啡豆我要分享

波旁变种Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字来历风味特征种植情况介绍

咖啡豆品种

波旁变种Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字来历风味特征种植情况介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁变种帕卡斯帕卡斯（Pacas）是波旁的一个自然变异种，与巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样，帕卡斯是一个

2018-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡豆的品种有多少种

咖啡庄园

咖啡豆的品种有多少种

1.铁皮卡（Typica）：衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的原生品种，风味优雅，体质较弱，抗病力差、产量少，大家耳熟能详的印度尼西亚曼特宁、牙买加蓝山、古巴象豆、夏威夷可娜、云南小粒、艺妓等，都是铁皮卡的衍生品种，铁皮卡豆粒较大，成尖椭圆或瘦尖状。

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

拥有优秀的咖啡产区的哥斯达黎加咖啡庄园介绍

女神庄园

拥有优秀的咖啡产区的哥斯达黎加咖啡庄园介绍

哥国的法律只允许栽植阿拉比卡品种，罗布斯塔在其境内属违禁品，由此可见哥斯达黎加对于咖啡品质的重视程度。哥国种植的品种多以卡杜拉（caturra）、卡杜埃（catuai）等为主，境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇（villa sarchi），此种在高海拔

2016-07-13 女神庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆是什么风味口感处理法研磨刻度

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆是什么风味口感处理法研磨刻度

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆是什么风味口感处理法研磨刻度 哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉

2017-02-02 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

波旁咖啡品种介绍波旁咖啡豆有哪些品种

咖啡知识

波旁咖啡品种介绍波旁咖啡豆有哪些品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡波旁种：波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛（法国大革命后改称留

咖啡，咖啡豆，波旁咖啡豆

2018-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆品种阿拉比卡波旁铁皮卡阿拉比卡与罗巴斯塔肯尼亚

咖啡豆

咖啡豆品种阿拉比卡波旁铁皮卡阿拉比卡与罗巴斯塔肯尼亚

众所周知的阿拉比卡种（是精品咖啡的主力）、罗巴斯塔种（风味略显粗糙，较适合商业用途），1735年最早确认阿拉比卡种的是瑞典植物学家林奈，比罗巴斯塔种早了一百多年。阿拉比卡项下有两千至三千个品种，皆由衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的铁皮卡（Typica

2016-03-15 咖啡豆我要分享

由阿拉比卡种演变来的品种【Bourbon】波旁及其变种

咖啡豆品种

由阿拉比卡种演变来的品种【Bourbon】波旁及其变种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Villalobos】维拉罗伯斯这是Typica家族的分枝，优雅的花香，有时甚至有柑橘味。该品种在 17世纪末期由荷兰商人带到印尼。我们喜欢它的细微和高妙的酸度。 Lobos庄园豆

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡豆品种有哪些种类？常见咖啡变种介绍？不同品种有什么特别的

精品咖啡豆

咖啡豆品种有哪些种类？常见咖啡变种介绍？不同品种有什么特别的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆品种有哪些种类？常见咖啡变种介绍？咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

波旁变种专题 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的介绍

精品咖啡豆

波旁变种专题 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的介绍

【前言】咖啡在生长过程中会受到许多挑战，例如潮湿、霜害、病虫害等，其中又以叶锈病伤害最大。自然万物在物竞天择下会进行演化，咖啡树也是如此，咖啡世界里有许多的咖啡变种，或是自然突变，或是人工培育。之前我们写过一篇关于波旁种的介绍，这次我们

2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

拉米尼塔庄园农庄精品咖啡哥斯达黎加塔拉珠

哥斯达黎加咖啡豆

拉米尼塔庄园农庄精品咖啡哥斯达黎加塔拉珠

拉米尼塔庄园农庄精品咖啡哥斯达黎加塔拉珠 哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇，属于风

2017-01-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

波旁(bourbon)自然变种：卡杜拉

波旁

波旁(bourbon)自然变种：卡杜拉

卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮小。

2014-07-03 波旁我要分享

咖啡常识波旁咖啡豆波旁(bourbon)自然变种卡杜拉阿啦比卡咖啡豆

咖啡豆

咖啡常识波旁咖啡豆波旁(bourbon)自然变种卡杜拉阿啦比卡咖啡豆

卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波旁高大，更加矮

2016-04-06 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加烘焙回顾-咖啡豆的产地种植品种简介

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加烘焙回顾-咖啡豆的产地种植品种简介

哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇，属于风味优雅的品种，巴西也引进栽种，曾得过奖。

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？

精品咖啡豆

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？咖啡主要为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）等两个原种，其各自又可再细分为更多的品种分枝。常见咖啡品种变种Varietals：【Bourbon 波旁】布邦（由Typica突变而来的次种，

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡分类系统

咖啡豆

咖啡分类系统

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属：真咖啡亚属： A，红果咖啡组： B，厚皮咖啡组： C，莫桑比克咖啡组： D，黑果咖啡组 E，侏儒咖啡组：红果咖啡组： a) 阿拉比卡种：铁比卡品种：(Tp

2014-06-25 咖啡豆我要分享

咖啡分类方式

咖啡知识

咖啡分类方式

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属：真咖啡亚属： A，红果咖啡组： B，厚皮咖啡组： C，莫桑比克咖啡组： D，黑果咖啡组 E，侏儒咖啡组：红果咖啡组： a) 阿拉比卡种：铁比卡品种：(Tp

2014-07-16 咖啡知识我要分享

波旁变种 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的风味介绍

波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁跟铁皮卡一样是比较古老的咖啡品种。波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身

2023-05-07 波旁我要分享

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