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咖啡豆水洗处理方式特点介绍 埃塞水洗咖啡豆风味口感描述
因为西印度群岛地区没有充分日照的条件,荷兰人在1740年左右引进水洗法,又称WIB,有别与传统的日晒法,又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB,就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下:1、选
2025-07-07 咖啡豆水洗法 我要分享耶加雪菲果丁丁村Banko Gotiti咖啡豆故事 耶加雪菲手冲冲煮参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲果丁丁村BankoGotiti阿利姆布卡托小农AlemuBukato咖啡EthiopiaWashedYirgacheffeG1Al
2025-09-14 耶加雪菲咖啡 我要分享耶加雪菲咖啡产区果丁丁咖啡豆种植产区故事风味口感特征介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲(Yirgacheffe)这名词在国际咖啡市场中如雷贯耳,这十几年确实抢尽风头,多数人普遍(或约略)知道耶加雪菲咖
2022-07-31 耶加雪菲咖啡 我要分享耶加雪菲和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大名鼎鼎的曼特宁咖啡是亚洲豆,亚洲豆的Body高,再加上曼特宁咖啡豆子风味的特点是带有药草味。一般烘培师的处理方式会做中深
2025-06-23 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享