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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (以下内容出自本人在2002年美国精品咖啡协会年度论坛上的演讲) 咖啡与美食的搭配其实并不难,因为大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香气之间的搭配与融合,通过描述性分析找出最
喜爱咖啡的你,对于咖啡必定有自己独特的品味和理解。而纯粹而又浓郁的咖啡配食是对咖啡风味完美的收尾,也是一场完美的品味享受的句号。 在我们喝的咖啡当中,大多数都是拼豆咖啡。特别是意式特浓咖啡,堪称拼豆咖啡的代表杰作。但在咖啡的世界中,单一产地
光喝咖啡,只会感受到这个世界深深的饿意。作为一枚吃货,如果还不知道喝咖啡时搭配哪些美食的话,就请自废武功吧。但小编相信世界属于吃货,下面这些又吃又喝的强大搭配,擦掉口水收藏起来! 烘培类食物配对 意式脆饼 即使在美国,也是最常见于搭配咖啡的食
咖啡邂逅美食,恰如人与人之间的投缘相遇。近日,星巴克12款不同风味的世界美食与经典咖啡一起完美演绎春日的舌尖之恋。广州的咖啡爱好者不仅可在本地的星巴克门店内享受咖啡醇香,还能领略到从全球各地精心挑选的与之匹配的诱人美食。 法式闪电泡芙+意式烘
台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流,渔业资源丰富,最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的眼光,对于挑选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户挑选最顶级的鱼货,也
最首要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山师长教师年夜事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的目光,对于遴选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户遴选最顶级的鱼货,也是以获得日本颁奖及台湾各地买家的相信,是台东
咖啡邂逅美食,恰如人与人之间的相遇,只有性格互补、志趣相投才会在漫漫的岁月中历久弥新,绽放芬芳。近日,星巴克在珠海正式开启焕新食活动12款不同风味的世界美食与星巴克经典咖啡一起完美演绎春日的舌尖之恋。珠海的咖啡爱好者可以在本地的所有星巴克门
喜爱咖啡的你,对于咖啡必定有自己独特的品味和理解。而纯粹而又浓郁的咖啡配食是对咖啡风味完美的收尾,也是一场完美的品味享受的句号。
西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充,今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用,编辑为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配,相信会帮助您在之后饮用咖啡时能更好的安排饮食。 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时,你是否也如了解酒一般同样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多创意美食是从网上走红的,比如这款红到连CNN都报导过的咖啡甜筒,这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络上已经在网路上有一百多万次的分享,#coffeeinacone 也成了
咖啡馆不只是出售咖啡的场所,还是一种生活方式,一种对美好事物的表达。这里应该有最新的美食资讯,有正确的风味呈现,绝佳的味觉体验。 ▼ 荷兰|Scandinavian Embassy 米其林级别的咖啡馆 Nicholas 精通咖啡制作,并曾获得2013年瑞典冲煮冠军;而Rikard
云南咖啡(铁毕卡)+GO-DIVA焦糖巧克力 我们都知道云南小粒咖啡,其中最知名的品类就是铁毕卡。在中度烘焙下,铁毕卡闻起来都可以感觉到很强的甘甜味。通过在虹吸壶的操作,铁毕卡在入口时味道清澈、干净,果味突出但略带草腥味,但不影响整体口味,反而给人一
声味球(The STB room)是一个有活力、有故事的独立文化空间。致力于传播和分享前沿的音乐作品,当下的吃喝故事,经典的足球文化。 他们家的咖啡饮品一看就知不同一般, 且客人还能享受自己动手的小乐趣。 冰球咖啡 冰冻24小时的气泡感冰球搭配精心萃取的意
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