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世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

咖啡资讯

世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

世界知识出版社社长马凤春致辞现场嘉宾 ----《我的非洲十年援非医疗队医生手记》新书首发式隆重举行 4月23日世界读书日，金宝街旁闹中取静的干面胡同里，飘来咖啡的醇香。外交部直属世界知识出版社北京世界知识书店(咖啡书屋)正式开业，这里为读者、作者、

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅲ

咖啡文化

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅲ

非洲当地的咖啡传统非洲作为咖啡原产地，至今还生长着大片的野生咖啡树，如同论茶，古树茶优于人工培植的台地茶的道理一样，野生咖啡树所产、经由当地传统日晒的自然处理后的埃塞咖啡，质量有口皆碑。而拥有如此得天独厚的条件的当地人，又是怎样享用自己

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅱ

咖啡文化

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅱ

今日非洲咖啡咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而我们说的咖啡豆，就是咖啡树所结果实的种子。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只生长在热带或亚热带，所以南北纬 25 度之间的地带，包括赤道，最适合栽植咖啡。但还不是所有在这条生

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡入门知识不得不看的非洲咖啡酿造方法介绍

咖啡知识

咖啡入门知识不得不看的非洲咖啡酿造方法介绍

正如我上个月一直在学习非洲咖啡，我想找到一种方法来完成这个系列，突出非洲咖啡的优秀和独特之处。虽然非洲咖啡区当然有很多种，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味浓郁，几乎多汁的咖啡而闻名。对于那些认为咖啡有点单一或平淡无奇的人来说，精心准备

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识篇：关于非洲咖啡产国

咖啡知识

咖啡知识篇：关于非洲咖啡产国

1.肯尼亚肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》

咖啡文化

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》

咖啡的世界丰富而有趣，各大洲的咖啡有一些共性各有特色，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和亚洲及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅳ

咖啡文化

咖啡小知识 | 《非洲咖啡》Ⅳ

咖啡新浪潮精品咖啡的概念，以及出于对它的追捧而形成的新浪潮，也就不过是这十来年的事。精品咖啡是相对于速溶、拼配豆提出的。人类萃取和饮用咖啡的方法，数世纪间历经了多次转变，但自从 1529 年欧洲出现了第一家咖啡店，并创造了咖啡加牛奶的喝法以

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡的发源地精品咖啡基础知识

咖啡庄园

咖啡的发源地精品咖啡基础知识

作为咖啡的发源地，非洲咖啡在整个咖啡行业中的地位举足轻重。虽然咖啡的商业种植在全球已有数百年的发展，时至今日非洲不知凡几的野生咖啡品种依旧是咖啡研究者们心中最大的宝藏。非洲咖啡的普遍特点是浓郁的香气以及迷人的果酸，其酸味亮度活泼令人振奋，

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

全球咖啡产地排名|世界三大咖啡产地是哪里咖啡都有什么特点

咖啡知识

全球咖啡产地排名|世界三大咖啡产地是哪里咖啡都有什么特点

说起亚洲和咖啡的渊源，实际上远比我们大多数人知道的要早的多。毋庸置疑非洲的埃塞俄比亚是咖啡的发源地，但早在1400多年前的公元6世纪，咖啡便通过战争的形式从埃塞俄比亚传到了也门，随后才传入了欧洲。知识点1：也门、印度、印度尼西亚三国是最早进行人

2020-07-04 咖啡知识我要分享

有关圆豆的知识非洲坦桑尼亚圆豆推荐

咖啡庄园

有关圆豆的知识非洲坦桑尼亚圆豆推荐

圆豆/公豆，英文称為Peaberry或caracoli，是一种咖啡豆的变种。其实公豆的是一种瑕疵，正式来说是无法正常发育的咖啡豆。造成的原因通常是受到昆虫损害，遇久旱不雨，或咖啡树营养不良等。一般情况下，咖啡树的果实中包含了两颗咖啡豆，各呈扁形半球状，然

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡非洲咖啡产区卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡风味

咖啡知识

卢旺达咖啡非洲咖啡产区卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达咖啡，是继肯尼亚和埃塞俄比亚後最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个着名产国不同，它没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种；这个非洲小国，是一只劫後重生的火凤凰。

2018-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识篇：非洲咖啡产国

咖啡豆

咖啡知识篇：非洲咖啡产国

1.肯尼亚肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因

2014-06-25 咖啡豆我要分享

【非洲咖啡帶】非洲咖啡产区有哪些_非洲最好的咖啡品牌推荐

非洲咖啡精品庄园

【非洲咖啡帶】非洲咖啡产区有哪些_非洲最好的咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲咖啡主要分布在东非高原狭长地带，北起也门、埃塞俄比亚，再分支成临海侧肯尼亚、坦桑尼亚，以及非洲之心三小国乌干达、卢旺达、布隆迪，最后来到最南的马拉维，形成绵延数千

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡学浅谈咖啡豆百科知识

咖啡知识

精品咖啡学浅谈咖啡豆百科知识

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木。原产于非洲热带地区，已有2000多年的栽培历史。公元前525年阿拉伯人已开始种咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世纪以后开始大规模种植，18世纪后广泛分布于欧洲、亚洲、非洲、拉丁美洲的热带、亚热带

2014-11-12 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识

拉丁美洲咖啡豆特点-学咖啡基础知识萨尔瓦多的咖啡品质也极高，且风味独一无二：平衡感强、清新活泼、口感温和、甜美宜人，可谓纯美的大自然气息。这是因为这里肥沃的土壤、适宜的海拔高度、良好的气候、世代相传的种植技术和血统优良的树种。【萨尔瓦多At

2016-12-31 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡知识

咖啡知识

咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。

2014-06-17 咖啡知识我要分享

揭秘--肯亚咖啡与电影《走出非洲》

咖啡八卦信息

揭秘--肯亚咖啡与电影《走出非洲》

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡业内人士无不认为肯亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称

2018-06-18 咖啡八卦信息我要分享

非洲有哪些国家是产咖啡的非洲安哥拉坦桑尼亚产地的特点

咖啡知识

非洲有哪些国家是产咖啡的非洲安哥拉坦桑尼亚产地的特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲，咖啡的发源地。她是唯一被赤道一分为二，又同时处在东、西、南、北半球的大洲。非洲的地形以高原为主，因高原面积广大而被称为高原大陆，海拔500～1000米的高原占全洲面

2021-06-11 咖啡知识我要分享

非洲咖啡市场走势分析_非洲咖啡豆品种有哪些_非洲咖啡什么牌子好

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲咖啡消费大增，如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化，成为咖啡的新领地，但也面临自给自足的新挑战。在非洲大陆上，咖啡豆长年作为经济作物，但多为出口，境内的需求

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡知识肯亚咖啡有什么特点

咖啡知识

精品咖啡知识肯亚咖啡有什么特点

肯亚咖啡的特点：肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。加工：水洗法。地点：肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上，在依索比亚的南面。类似咖啡：肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭综

2015-03-06 咖啡知识我要分享

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