作者：梦坊文化 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 00:57:23
咖啡新浪潮
精品咖啡的概念，以及出于对它的追捧而形成的新浪潮，也就不过是这十来年的事。
精品咖啡是相对于速溶、拼配豆提出的。人类萃取和饮用咖啡的方法，数世纪间历经了多次转变，但自从 1529 年欧洲出现了第一家咖啡店，并创造了咖啡加牛奶的喝法以来，用咖啡液 Espresso 打底、牛奶打泡进行融合并在表面上拉花的技艺最为常见，这也是大家都很熟悉的“意式咖啡”，拿铁、卡布奇诺、焦玛和摩卡等均属此类。
2017-05-08 10:45:32 责任编辑：梦坊文化
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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