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最新一期的美国《消费者报告》说,虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店,但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。 这家美国知名的消费者杂志认为,快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的,也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜咖啡豆 风味特性: 危地马拉咖啡豆种植条件得天独厚,海拔高度,土壤气候等条件都非常理想,可产出复杂细腻的咖啡。 其最著名的火山区咖啡,就是 安提瓜咖啡 产区,有些微的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 他们最明显的区别就是从黄、红、黑一种比一种更甜,再加上较丰富的果韵。最大的特色就是有着非常惊人的甜味,话梅、蜂蜜、红糖尾韵。 我们所谓的手法,不是为了调节风味,因为风味
关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介 在食品科学里,咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品,它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质(尼科利等1993;意利和2005维亚尼
咖啡的加工烘焙: 当托运的咖啡豆上市交易时,购买咖啡豆的厂家要先将咖啡豆煮成汁液进行品尝。成交后,则根据销售市场的需求对咖啡豆进行烘焙。 在影响咖啡口感和风味的诸多因素中,烘焙是最关键的一个环节。而烘焙本身既是一门科学,也是一门艺术。Green C
台湾咖啡品质检测报告:这篇报告是台湾咖啡最早接受世界检测的报告,很值得重视的一篇报告,从这个起点开始认识台湾咖啡。 台湾咖啡报告 分析目的:探求台湾阿里山 地区的咖啡品质,位于北纬23.6度,种植高度为海拔650-700公尺。 分析方式:位于美国Vt.州 Bu
印尼马拉巴山金色山脉庄园精品咖啡豆介绍: 此款咖啡豆来自印尼西爪哇马拉巴山金色马拉巴庄园的高山(海拔标高2100M)有机栽培全日晒豆,这个庄园曾因为发展咖啡农业与动物共生,致力改善百姓生活,为环境发展与保护所作出的贡献也获得了联合国的开发计划署
报告要点 越南 2016/17年咖啡 由于在收获季节非正常降雨,导致比预期更小的产量, 产量从 2670万袋修正为2600万袋。2017/18年前半年天气状况良好,预计产量为2860万袋,比2016/17增加10%。 内容提要 一月份到三月份降雨充沛使得咖啡树发出更多枝丫,并且花期
耶加雪菲 G3 班其马吉产区 中度烘焙 日晒 78.00 156.00 菠萝蜜、香料、葡萄酒 耶加雪菲 G1 吉多产区 中度烘焙 日晒 85.00 170.00 蓝莓,蜂蜜,紫色水果,柑橘调 耶加雪菲 G1 艾瑞加 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香,甜橘,香料,蜜糖甜 耶加雪菲 G2
导语:喝上一杯咖啡可能是你在办公室度过一个下午的清醒剂,而紧张的工作节奏或许让你没有太多闲暇时间去耐心地冲煮,况且实在厌腻了速溶咖啡的单调味道,那不妨看看我们为您准备的罐装咖啡品尝报告,选择哪一款,心中有数。 01 Hawaii 焦糖咖啡 产地:中国
肯尼亚PB 奥雷亚农民合作社 国家:肯尼亚 庄园:奥雷亚 农民合作社 产区:Nyeri District 品种:SL28 SL34 处理法:水洗 采收期:2016年到达 等级:PB 杯测报告: 奥雷亚农民合作社,这是一个规模相当大的合作社,他们的样品数非常的多,多测一点咖啡,总会
咖啡基础知识;90十在咖啡行业是标注什么意思-咖啡行业分析报告 九十咖啡的创始是源于我们这个富有创造力的工作团队,我们一开始的理念便是想要打造出更好的庄园咖啡。 我们的团队:我们承诺为全球的专业精品咖啡市场提供非同凡响的咖啡,因为我们会亲自控制
报告强调: 由于对种植园新成熟的咖啡进行了采收,内罗毕预测2017/2018年乌干达咖啡产量会有小幅增长。预计出口将保持平稳,导致结算库存有小幅增长。乌干达咖啡发展局(UCDA)继续实施乌干达政府(GOU)的资助计划,该计划旨在通过增加改良品种和扩大种植面积来
可口可乐调整Costa咖啡业务汇报线!
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紧挨星巴克! 瑞幸香港首店落户尖沙咀!
星巴克将取消这项收费!
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