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咖啡器具的发展史

咖啡机

咖啡器具的发展史

我们现在又要进入到另一种咖啡冲泡方式的领域里，那就是利用蒸气的压力，让水透过咖啡粉而冲泡出浓醇的咖啡。首先我们来看看最简便、最原始的蒸气压缩咖啡冲煮器─摩卡壶 (Moka)。水放在底部的容器内，再将细研磨之咖啡粉放于腰带的滤器中，压实并套上上层

2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡器具的发展史

咖啡机

咖啡器具的发展史

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2015-10-08 咖啡机我要分享

精品咖啡学咖啡基础咖啡器具的发展史

咖啡机

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2015-07-16 咖啡机我要分享

法压壶咖啡器具冲煮咖啡的器皿新鲜咖啡豆怎么用法压壶

咖啡知识

法压壶咖啡器具冲煮咖啡的器皿新鲜咖啡豆怎么用法压壶

法压壶若要掌握最实用的咖啡入门器具，法压壶必定能位列三甲，其对时间的易掌控性，以及观察的便捷性，都是其他咖啡器具无法比拟的。相比虹吸壶，法压壶的发展史比较戏剧化，因为它很时间都被当做泡茶的器具。大约1850年左右，法国出现了一种由耐热玻璃瓶

2016-04-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡世界发展史咖啡的一路走来

咖啡文化

精品咖啡世界发展史咖啡的一路走来

埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-12-08 咖啡文化我要分享

咖啡文化历史咖啡在各国的发展史

咖啡文化

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咖啡发展史：咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，而在希腊语中Kaweh，意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆

2014-11-06 咖啡文化我要分享

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机

咖啡行业

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机:博露崧婉限量版在咖啡器具的发展史上，拉杆式Espresso咖啡机是一个化时代的里程碑。它突破以往各种咖啡器具的制作方式，让高压热水穿越咖啡粉，大量乳化咖啡油并且过饱和地融入大量二氧化碳气泡，形成Crema，获得我们所称之为Esp

2014-08-15 咖啡行业我要分享

带你探索法压壶的咖啡原味之旅

咖啡技术

带你探索法压壶的咖啡原味之旅

在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首

2015-04-20 咖啡技术我要分享

带你了解真正的法压咖啡

咖啡知识

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2017-08-24 咖啡知识我要分享

最全的法压壶介绍与使用教程法压壶冲泡咖啡使用方法参数分享

精品咖啡学

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2022-07-27 精品咖啡学我要分享

法压壶咖啡怎么做_法压壶煮咖啡豆有哪些诀窍_法压壶咖啡口感浓郁

法压壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首

2018-09-29 法压壶器具我要分享

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机：博露崧婉限量版

咖啡机

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2014-07-22 咖啡机我要分享

你不可不知的咖啡机发展史

咖啡文化

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孕育期：1900年之前，咖啡萃取的”完美蒸汽论”

2014-06-24 咖啡文化我要分享

作为咖啡师你不可不知的咖啡机发展史

咖啡文化

作为咖啡师你不可不知的咖啡机发展史

孕育期：1900年之前，咖啡萃取的完美蒸汽论 1800年，巴黎大主教达贝洛发明水滴式咖啡壶 1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上

2014-09-23 咖啡文化我要分享

意式咖啡机发展史品牌推荐家用介绍

意式咖啡机

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咖啡机的两个主要功能就是制作意式咖啡和打发牛奶，这两项操作对温度的要求是不同的，使用一个锅炉来同时满足两种温度要求，这势必会影响机器自身温度的稳定性。所以，在GS系列中，水的循环被分成两个独立的系统，每一个循环都有自己独立的锅炉。这种分离对

2016-10-17 意式咖啡机我要分享

摩卡壶怎么做摩卡咖啡_摩卡壶用咖啡粉怎么煮_摩卡壶操作误区

咖啡器具

摩卡壶怎么做摩卡咖啡_摩卡壶用咖啡粉怎么煮_摩卡壶操作误区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡到底是一种咖啡豆还是一种咖啡饮品的名称？抑或是一种地名？其实这些答案都是对的。也都不完全对，为您介绍什么是摩卡咖啡和摩卡壶咖啡在中国大陆的发展史。一、一种

2018-09-30 咖啡器具我要分享

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

咖啡资讯

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

早期咖啡是一種功能性飲料，用來協助驅趕瞌睡蟲，也是醫生用藥的配方，一般老百姓不能飲用，直到十五世紀後，咖啡才逐漸轉變為平民化飲料。研究咖啡發展史的歐美學者注意到明朝太監鄭和於西元1405年~1423年率領龐大艦隊數度造訪紅海附近的阿拉伯國家。而相

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶为什么被叫做懒人壶？法压壶的操作教程

咖啡技术

咖啡冲煮方式：法压壶为什么被叫做懒人壶？法压壶的操作教程

当然是因为操作最简单啊，不像手冲那样注意手势和速度，也不像虹吸那样要严格控制时间和温度，简单到只要像打气筒一样压一下就可以了，啊哈哈哈! 好吧，这么回答实在是有点不负责任，让我们一步步来看法压壶的懒人魅力。很多啡友表示，法压壶才是能够将咖啡

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡常识速溶咖啡与现磨咖啡的区别

咖啡知识

咖啡常识速溶咖啡与现磨咖啡的区别

1、速溶咖啡发展史 速溶咖啡真正的兴起是在二战后，追溯到真正开始速溶全球商业生产化生产的是雀巢公司，原本是为了解决巴西消费过剩的咖啡豆开始生产速溶。可随着社会的进步，经济的增长，都市白领人群为了赶上生活的节奏，为了提神醒脑更是每天都离不开咖

2015-03-12 咖啡知识我要分享

烘豆机演进史

咖啡机

烘豆机演进史

家庭用烘焙器具咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。十六世纪：伊拉克烘焙锅这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以

2014-08-15 咖啡机我要分享

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