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卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)

咖啡豆

卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)

卡帝姆(Catimor)：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。一九七○到一九

2014-06-30 咖啡豆我要分享

云南咖啡豆品种云南卡蒂姆咖啡豆种类特点口感风味的区别

卡蒂姆咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡帝姆( Catimor)的起源来历： 卡帝姆( Catimor)：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝

2017-12-20 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆单品豆咖啡豆种植历史种植产区分布风味描述变种

卡蒂姆咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆）为了改善卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆）杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的

2017-06-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆豆种前世今生咖啡豆的品种

咖啡庄园

卡蒂姆豆种前世今生咖啡豆的品种

目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的 卡帝姆 。一九七○到一九九○年间，叶锈

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

卡蒂姆单品豆咖啡豆介绍变种风味描述种植区域

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆单品豆咖啡豆介绍变种风味描述种植区域

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆） 1959 年在葡萄牙以具有抗锈病能力的 Timor 和 Caturra 杂交而来。早熟、抗病性强，产量比其它具有商业价值的品种高很多。基于这个理由，必须勤于施肥和注重遮荫。 C

2017-06-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍

咖啡

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍

云南卡蒂姆咖啡豆介绍为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的优雅风味，因此培育出新世代卡帝姆，包括[CatimorH528]、[CatimorH306]

2016-11-04 咖啡我要分享

国产咖啡主要品种卡蒂姆信息介绍_卡蒂姆是小粒咖啡吗？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南国产咖啡豆 品种种植主要是卡蒂姆，但是最出名的却是云南小粒咖啡，那么，卡蒂姆是小粒咖啡吗？卡蒂姆不属于小粒种咖啡，卡蒂姆是小粒种咖啡变种卡杜拉与中小粒种杂交种提摩

2018-08-18 云南咖啡豆我要分享

咖啡树种的基因突变种简介

咖啡知识

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肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系): 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2015-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡的树种

咖啡知识

咖啡的树种

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡的树种韩怀宗老师《咖啡学》

咖啡知识

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我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡的树种咖啡果的树种长什么样

咖啡知识

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我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡的树种咖啡豆种植的咖啡树种类

咖啡知识

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我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡的树种说说咖啡树都有什么品种儿

精品咖啡学

咖啡的树种说说咖啡树都有什么品种儿

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍

云南咖啡豆

云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍

云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种，这款品种抗病毒能力更强，产量更高。云南地区目前种植最广泛的就是卡蒂姆，保山地区还有少量铁皮卡和波邦种植

2016-12-19 云南咖啡豆我要分享

卡帝姆是罗布斯塔吗咖啡豆风味研磨度名称庄园口感介绍

卡蒂姆咖啡豆

卡帝姆是罗布斯塔吗咖啡豆风味研磨度名称庄园口感介绍

事先声明，我和旦部先生从来都没有贬低罗布斯塔，也从未将罗布斯塔与阿拉比卡杂交而成的抗病品种视作低品质，而是将其独特的味道视为个性。事实上，在印度和印度尼西亚等国家亦有举办比赛和拍卖等活动，在罗布斯塔种中评选精品咖啡。在这个舞台上活跃的并非

2016-10-20 卡蒂姆咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡生产者协会合作社加工处理厂介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡生产者协会合作社加工处理厂介绍

哥伦比亚咖啡生产者协会合作社加工处理厂介绍与哥国同名的新品种【哥伦比亚】则是八零年代开发出的混血咖啡，带有卡杜拉和提摩血统，亦即恶名昭彰的卡帝姆，但[FNC]坚称哥伦比亚虽是卡帝姆的嫡系，但风味远比一般卡帝姆优雅，因为哥伦比亚经过多代与阿拉比

2016-12-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡品种卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)种植情况风味介绍

卡蒂姆咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡蒂姆（英文名Catimor）卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20

2022-10-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍

帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍阿拉比卡与罗布斯塔粗壮豆种间杂交(Interspecific Hybrid) 帝姆（Timor） 卡帝姆(Catimor) 伊卡图(Icatu) 鲁依鲁11（Ruiru 11）强卓吉里（Chandragiri）萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北

2016-10-29 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

精品咖啡豆

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

帝姆（Timor）

咖啡豆

帝姆（Timor）

帝姆(Timor)：东帝汶发现的阿拉比卡与罗布斯塔混血品种，但较接近阿拉比卡，因其染色体是阿拉比卡的四十四条而非罗布斯塔的二十二条。帝姆的酸味低，缺少特色，台湾常用来做压低成本的配方豆，但东帝汶也有水洗处理的高海拔纯种帝比卡，目前已打进美国精品市

2014-06-28 咖啡豆我要分享

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