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可能处于电信广场位置的原因,这里都是坐着办公人士的感觉,让人有种快节奏生活里,有个舒适,安静的办公环境是多么的奢侈。推荐有意创业的人士可以过来偶遇,或许下一次你就可以遇上与你有着共同梦想追求的伙伴一起合作! 加多杯咖啡厅 (东山口电信广场一楼1
咖啡豆:圣海伦娜12g 烘焙度:浅烘 水温:91 粉水比:1:15 注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉) 做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27秒,第二次注水86g,然后一次注水至150g,尾端不要。 风味:留香和
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接著把白兰地拿出来,倒进量杯里,大约15-20cc 当然喜欢酒味浓一点的也可以加多一点点,但最好和咖啡的浓度搭配,不然只剩酒味就不好喝啰。 接下来拿另一个杯子出来,加一匙塘,如果没有茶匙,一般西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 syphon易学难精,萃取率高,很容易煮爆过萃,而且停火点不好抓,这是最主要的问题,也导致很多人学syphon不成转而学手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰,想起学syphon真是一段苦涩的日子(配著不少苦涩的咖啡)。 syphon易学难精,萃取率
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 食饱饭,顺便叫杯Cappuccino?错到尽喇!我告诉朋友饭后Cappuccino就等于早餐食北京填鸭般荒谬。那么严重?虽然咖啡并非意大利人发明,但他们却对饮咖啡执著到痹。闲闲地都有十几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡_什么是美式咖啡 食饱饭,顺便叫杯Cappuccino?错到尽喇!我告诉朋友饭后Cappuccino就等于早餐食北京填鸭般荒谬。那么严重?虽然咖啡并非意大利人发明,但他们却对饮咖啡
到咖啡店后你可以随意的看到美式咖啡、意式咖啡、拿铁、卡布奇诺等等,知道意式咖啡和美式咖啡,那你知道不知道意式浓缩咖啡又是什么意思呢?是不是加多一倍的量就是浓缩了呢?前街已经准备好了要告诉大家什么是意式浓缩咖啡了?意式长萃和普通的萃取又有什么不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有不少小伙伴问小编一些关于手冲方面的问题,小编整理了一下这次的新手问答,希望能帮上同样有这方面疑问的小伙伴呢~ 01 | 冲两杯时的萃取时间与冲一杯时的萃取时间一样吗?
香醇的咖啡,洋溢着淡淡的酒香,不甜不腻,Q滑顺口,冷藏后风味更佳。 咖啡果冻
正常情况下,萃取意式浓缩咖啡时,咖啡中的二氧化碳泡沫释放并狙击形成脂状咖啡油。其中一些泡沫附于杯壁上,剩下的上升并根据泡沫尺寸分层堆积形成泡沫层。蒸汽从液体表面上升并在咖啡杯内表面上冷凝。杯子在自然对流下冷却,咖啡香气飘散的速率取决于浮力
据英国《每日邮报》2月25日报道,近日一位年轻的华裔女艺术家以咖啡杯为笔,用咖啡作颜料,创作了一幅台湾著名歌手周杰伦的头像。画像惟妙惟肖,而且把周董的艺术气质表现得恰到好处。 这位艺术家名叫康怡,今年25岁,来自马来西亚,目前在上海的一家公司工
哥斯大黎加,这一个国家也是生产咖啡的好产国,那你知道哥斯大黎加塔拉珠咖啡产区的女神庄园吗? 女神庄园成立到现在已经有将近60年的历史了,主要种植的咖啡品种是艺伎。这里的咖啡都采取有机种植,使用的肥料也是以咖啡樱桃果肉混合糖蜜,所生产出来的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成份的甜味,构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。你可以循
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 位于哥斯达黎加最知名tarrazu地区里面的Dota地区是专门以生产微批次艺伎品种著称!1865年时,Dota地区即享有好哥斯达黎加咖啡的美誉,因为有首都延伸的公路建设开发至Dota山谷时须经过塔拉
其实,没有所谓完全正确的点法,只要让我们明白你需要什么样的咖啡,就可以了。但是,我们的咖啡调配师会把你所说的要求,转化成咖啡调配师的专用说法。这种说法不难学,而且如果你学会了这种方法,就可以很快的告诉我们的咖啡调配师,你要什么样的咖啡.,我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) kono滤杯手冲方法对比:本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮 (三:搅拌法) 这手法于2012年由Matt Perger使用 并取得当年World Brewers cup的冠军 自始便开始卷起一阵搅拌潮 在
咖啡已经成为现代上班族的重要饮品,提神的功效是原因之一,其实,喝咖啡也是会引发疾病的。咖啡和肾结石关系密切,建议大家减少咖啡的饮用量,以清水为主要饮品。 咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就忽略不计了。但最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这只日晒瑰夏产自 哥斯达黎加咖啡 庄园-多娜庄园,位于埃雷迪亚圣伊西德罗圣弗朗西斯科,海拔1300迈克尔,归属于布鲁马斯处理厂,Juan Ramon Alvarado在4年前收购了这片地,开始种
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