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圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克
罗佩在琼中品尝瀑布咖啡。 罗佩在海口羊山湿地考察。本版图片由松鼠学堂提供 2014年，海口自然教育机构松鼠学堂的创办人高高女士赴欧洲考察有机农业，结识了意大利有机农业专家LorenzoPeris(中文名罗佩)先生。 今年1月初，罗佩先生到上海参加一次有机农业的
1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年
树种：1875年老波旁 海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米， 降雨量：1750毫米 生豆处理：水洗处理日晒干燥 其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 灰山处理厂 红波旁的种植环境和风味口感特点？ 风味：西柚、牛奶巧克力、葡萄干 农学家的灰山计画 Huye Mountain The Barn 从 2013 年起，就第一次进过这支灰山（Huye Moun
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 农学家的灰山计画 Huye Mountain The Barn 从 2013 年起，就第一次进过这支灰山(Huye Mountain)，整批豆都是红波旁，生长于不可思议的极高海拔 1600-2300米，非常复杂宜人的风味。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜米耶瑞诩家族-足迹庄园 尼加拉瓜米耶瑞诩家族，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长。而这
雀巢全球首个咖啡中心12日宣布正式进驻云南省普洱市工业园区。 雀巢大中华区执行副总裁施明德介绍，雀巢咖啡中心包括两部分，一部分为雀巢咖啡种植培训中心，将为咖农、农学家和咖啡专业人士提供培训;另一部分为现代化咖啡品质保证实验室以及综合处理和仓储
869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年被
洪都拉斯Guara Verde咖啡豆 介绍： Guara Verde，或绿色金刚鹦鹉，向洪都拉斯的国鸟点头，并从我们的姐妹出口公司Becamo的专业部门来到我们这里。 来自Becamo的新Guara Selection计划专注于向生产商追踪咖啡，并与他们合作进行高质量的种植，收获和加工技术
肯尼亚高浓度的磷酸土壤，孕育出肯尼亚豆特殊的酸香精灵，有别于中南美的波旁豆。这一肯尼亚土生种是1930年由斯科特实验室（Scott Laboratories）创造的，简称为SL。农学家们想找到一种抗病虫害并且产量高的波旁，通过实验得到了SL28。SL28为基因变种拥有法国
今天的主角，来自独特的卡哈马卡（Cajamarca）产区的艾里芮奥（El Lirio）。 卡哈马卡（Cajamarca）省作为一个新兴的咖啡产区，但由于拥有极好的地理、气候环境，生产着品质极佳的咖啡。 艾里芮奥（El Lirio）是卡哈马卡省的一个小镇名，Lirio在西班牙语中意
拿到这个豆子的时候被他的外形吓了一跳。生豆的外形非常漂亮，体型相当饱满，个头很大，从尺寸和瑕疵率上来说完全可以跟巴布亚新几内亚的Sigri庄园以及澳大利亚山顶农园的豆子相比1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合
今天，市场上几乎所有的加拉帕格斯群岛咖啡都来自于圣克里斯托巴尔岛(San Cristbal Island)加拉帕格斯群岛的第三大岛。而圣克鲁兹庄园咖啡，顾名思义来自于第二大岛圣克鲁兹岛(Santa Cruz Island)。圣克鲁兹岛位于加拉帕格斯小群岛的正中心，据说这样的地理
有别于中南美的波旁豆。这一肯尼亚土生种是1930年由斯科特实验室（Scott Laboratories）创造的，简称为SL。农学家们想找到一种抗病虫害并且产量高的波旁，通过实验得到了SL28。SL28为基因变种拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统，当初培育SL28的目
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