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等级:SHB 产区:克瑞堤卡庄园 品种:卡杜艾/卡杜拉 海拔:1600-1700m 土壤:火山土壤 处理法:压力蜜处理 采收法:人工采收 采收年份:2016年 烘焙度:北欧浅焙 风味特色:草莓,柠檬,葡萄,菠萝蜜,蜂蜜的风味多样展现。酸质明亮柔和,甜度很高,口感丰富
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 克瑞堤卡庄园压力蜜处理 等级:SHB 产区:carretica庄园 品种:Catuai,caturra 海拔:1600-1700M 土壤:火山土壤 处理法:压力蜜处理 采收法:人工采收 采收年份:2016
苏门达腊G1等级上选阿拉比卡豆介绍:印尼洛克瑞乔合作社产区曼特宁蜜处理咖啡豆价格贵吗? 洛克瑞乔合作社产区所在,海拔约1400~1600公尺,四周火山区围绕,咖啡树生长于富含矿物质土扰,也使得所孕育出的咖啡果实甜美饱满。 洛克瑞乔合作社本身除了自有完
乌干达克瑞精品咖啡的风味描述生豆代替口感介绍 乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西
乌干达共和国,位于非洲东部,是一个地跨赤道的内陆国家。乌干达北与苏丹为邻,东与肯尼亚接界,西南滨维多利亚湖,南与坦桑尼亚及卢旺达相邻,和西与刚果交界。 国土位于东非大裂谷东、西支之间,自西向中缓倾,南部低平,玛格丽塔峰海拔5 109米,为全国最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加克瑞提卡庄园 压力蜜处理 有什么味道? 压力蜜处理 属于有氧还是无氧发酵? ◎产区: 西部山谷 ◎品种: Caturra、Catuai ◎海拔: 1750米 风味 :青苹果、葡萄干、核桃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃咖啡 采用低温萃取,可以将咖啡豆中的小分子萃取出来,因此咖啡豆本身的风味会非常明显。 冷萃咖啡 (Cold Brew Coffee)的风潮在美国已行之有年,并随著星巴克的分店拓展到全
每个人都有自己的伤痛,自己的勇敢。相互启发,相互解围。 2016年7月17日,一个闷热的多云天。北京胡同一家综合的小展馆里,聚集了16个素未谋面的陌生人,那天人很多,咖啡厅坐不下,我们搬了板凳在一楼大厅围成一圈。 他们的面前放着红茶和咖啡。整个下午,
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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