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咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

5.Atrazza 水粉比例：266毫升水(9盎司)/21克咖啡粉(每升79克) 研磨参数：16/40 水温：195 - 205F 预冲泡：将咖啡粉浸湿，预冲泡30秒全程冲泡时间：2分30秒操作方法：将咖啡滤碗、滤纸、咖啡壶用热水浸湿。倒入咖啡粉，轻摇滤碗使咖啡粉分布均匀,并用手指在

2015-01-05 咖啡用品我要分享

倒水后咖啡粉一定会膨胀吗？

咖啡粉

倒水后咖啡粉一定会膨胀吗？

各位咖啡控一定都注意到，平常当你向咖啡粉倒水的时候，会有气泡冒出来，随后粉末整体会膨胀，并且冒泡的形式和粉末的膨胀程度常常是不尽一样。 All you coffee fevers mustve noticed, whenever you pour over the water into some coffee grounds, it bubb

2017-07-26 咖啡粉我要分享

用滤纸滴漏式的方法冲泡咖啡

滴漏式咖啡壶

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的萃取方法有滴漏式、活塞式、虹吸式、意大利浓缩等。我们之前说过活塞式(法压壶)。现在，我们来介绍目前最流行的方法：滤纸滴漏式。所需工具上面白色的是滤杯，里面要装一次性的滤

2017-07-25 滴漏式咖啡壶我要分享

如何在家做出完美手冲咖啡？做到这些就可以！手冲咖啡教程

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新款咖啡机年年有，今年特别多！但仅凭高端设备就能提升咖啡的品质吗？未必！无论是使用哪种设备，如果我们不了解它的冲泡原理，我们将永远无法冲泡出真正好喝的咖啡。今天，就让

2018-07-11 咖啡知识我要分享

如何在家中进行咖啡杯测

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

单品咖啡冲煮方式器具水质知识滴滤CHEMEX手冲咖啡步骤

咖啡技术

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看到咖友这几天提的问题，感觉大家对手冲有颇多的兴趣。今天就推荐一篇关于手冲的文章，跟大家一起相互切磋交流。手冲，其实是对咖啡的一场温柔萃

2022-07-02 咖啡技术我要分享

long black是什么咖啡？与美式咖啡相比有什么区别？澳黑咖啡介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡Long Black或美式咖啡Americano顾名思意就是一杯没有牛奶的咖啡。基本上黑咖啡是不加牛奶的，适合乳糖不耐症或不喜欢牛奶的人品尝。但就像台湾的泡沫红茶一样，每个客人也会

2018-05-09 咖啡知识我要分享

挂耳式咖啡（滤挂式咖啡）冲泡法讲解教程

咖啡认证

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳式咖啡每包10g）标准咖啡杯（200cc） 1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开，挂在杯子上。 2.准备热水（温度请参考上面说明）：建议冲泡量倒入200c热水，可冲泡出160180cc的咖啡如果您的开水机出水

2017-09-12 咖啡认证我要分享

经典咖啡的制作技巧冰咖啡

咖啡知识

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◆器具：绒毛过滤布、三角冲架、长尾夹、钢盆、细口壶、打蛋器、过滤网 ◆材料：冰咖啡专用豆(粗研磨)1磅(450克)、热开水6000毫升 ◆做法： 1.将绒毛过滤布套在冲架上(绒毛面在外)，用夹子将四周固定住，将冲架放入钢盆中。 2.将冰咖啡专用豆研磨成咖啡粉，

2015-04-22 咖啡知识我要分享

经典咖啡的制作技巧--冰咖啡

咖啡技术

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2014-06-09 咖啡技术我要分享

经典咖啡的制作技巧冰咖啡配方

咖啡知识

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？

精品咖啡豆

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您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的手冲方法正确吗? 街隅也是手冲爱好者,经过手冲相关知识的学习再经过同好的切磋交流後,提供

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

使用V60 的方法怎么用V60 咖啡滤杯

咖啡知识

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V60手冲滤碗的特点通过V60手冲滤碗,你可以随意操控咖啡制作过程中的多项可变因素,其可调节性比市面上任意一款滴滤咖啡机或咖啡壶都要高出许多.V60的高性能来源于自身设计的三大特点： 1.滤碗四壁倾斜角度为60,这使得水流更易流向滤碗中央,增加咖啡粉与水的

2016-06-06 咖啡知识我要分享

滤挂式挂耳式咖啡的正确冲泡方法一包挂耳咖啡可以冲几次？

咖啡技术

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2022-10-19 咖啡技术我要分享

曼特宁咖啡三次手选冲泡笔记曼特宁咖啡怎么做聪明杯咖啡？

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2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

手冲咖啡要注意的事项中度烘培手冲水温如何选择？

手冲咖啡

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2018-02-04 手冲咖啡我要分享

您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？

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2019-01-11 手冲咖啡我要分享

您的手冲方法正确吗？手冲要注意的事项水温建议范围为81-92度

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2018-01-02 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

咖啡资讯

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

手冲的英文是pour over，意思就是倒水藉由倒水的冲力让咖啡颗粒做适当的翻滚而释放出咖啡物质，也就是煮一杯咖啡。手冲是最为广泛运用在冲煮咖啡的方式之一，它只需要简单的器具就可以开始冲煮咖啡。而方式上也有所谓的hand drip（滤泡）与pour over（冲煮）

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

巴西喜拉多咖啡豆冲煮方式方法 Hario DWP-3法兰绒手冲怎么冲泡

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巴西每年生产量约全球产量三成，是全球第一的咖啡产区喜拉朵产区，位于巴西的喜拉多草原气候区南部的台地上拥有丰富的原生植物种及动物，而喜拉朵咖啡产区（Cerrado Coffee Region）是指大草原延伸到米纳斯省境内。而加上干湿季分明的与台地上较为冷凉的气候

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

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