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hario V60系列陶瓷滤杯产品特色、产品资料 V60滤杯冲煮注意事项
咖啡器具

hario V60系列陶瓷滤杯产品特色、产品资料 V60滤杯冲煮注意事项

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-01-21 咖啡器具 我要分享
巴拿马希望庄园 精品咖啡豆
咖啡庄园

巴拿马希望庄园 精品咖啡豆

首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园 我要分享
伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡
咖啡庄园

伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡

首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园 我要分享
喜茶合伙人内部信：拒绝同质化与低价内卷！
咖啡新闻

喜茶合伙人内部信：拒绝同质化与低价内卷！

9月18日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在内部信中表示，今年以来消费大环境的变化和茶饮市场竞争更加激烈，茶饮行业发展面临着新挑战。“由于消费需求的增长与茶

2024-09-19 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚咖啡庄园希望庄园考卡Cauca安第斯山区哥伦比亚咖啡豆介
希望庄园

哥伦比亚咖啡庄园希望庄园考卡Cauca安第斯山区哥伦比亚咖啡豆介

首席植物学家HernandoTapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱桃

2016-07-18 希望庄园 我要分享
不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响
咖啡小知识

不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 超高温瞬时灭菌乳 高温灭菌奶(也叫常温奶)，是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。 但是因为高温处理，牛奶中的很多不耐热

2017-07-21 咖啡小知识 我要分享
艺妓/瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园
咖啡庄园

艺妓/瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-06-15 咖啡庄园 我要分享
首个国家级咖啡产品专业实验室在滇建成
咖啡资讯

首个国家级咖啡产品专业实验室在滇建成

通过国家质检总局现场考核验收 记者昨日从云南出入境检验检疫局获悉，由该局所属的普洱出入境检验检疫局申报筹建的国家咖啡检测重点实验室(普洱)，9月5日通过了国家质检总局考核验收组的现场考核验收。这标志着全国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在我省诞生

2014-09-12 咖啡资讯 我要分享
“雨林认证”咖啡到底有什么优势？什么是“雨林认证”的咖啡？
咖啡新闻

“雨林认证”咖啡到底有什么优势？什么是“雨林认证”的咖啡？

雨林联盟概述 雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为 来保护全球的生态系统和以此为生的

2016-02-19 咖啡新闻 我要分享
LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作，而是九十+的一个产品
精品咖啡豆

LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作，而是九十+的一个产品

在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式，全境可划分为九大咖啡产区，包括五个精品

2017-10-14 精品咖啡豆 我要分享
阿里巴巴农村电商“宾川模式”启动 朱苦拉咖啡3天成交6000单
中国咖啡

阿里巴巴农村电商“宾川模式”启动 朱苦拉咖啡3天成交6000单

美编 森特笑虎 画 昨日上午，宾川县金牛镇新坪村阿里巴巴电子商务服务站代购员李清华正不亦乐乎地忙着帮助村民在网上淘商品。我们宾川有葡萄柑橘，还有冬桃火龙果，又是中国第一株咖啡的发源地，如果外销给更多的人，可以让他们也尝尝宾川好特产!李清华说，

2015-02-04 中国咖啡 我要分享
雀巢2018业绩出炉！咖啡业务在华表现佳，但业绩增长要靠提价
雀巢

雀巢2018业绩出炉！咖啡业务在华表现佳，但业绩增长要靠提价

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢刚刚出炉的年度成绩单。 财报显示，雀巢2018年有机增长3％，其中实际内部增长为2.5%，价格因素为0.5%。增长主要受到美国和中国市场，以及婴儿营养品业务的强劲发展势头的驱动

2019-02-21 雀巢 我要分享
焙炒咖啡全过程营销方案
咖啡馆经营

焙炒咖啡全过程营销方案

作者：韩绛民 云南生宝生物技术开发有限公司 摘要： 咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营 我要分享
雀巢咖啡成功营销之路 咖啡品牌经营知识
雀巢

雀巢咖啡成功营销之路 咖啡品牌经营知识

国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语味道好极了!开始的。其实，很多业内人士也熟悉它的一个经典掌故，那就是雀巢咖啡在诞生之初，曾因过分强调其工艺上的突破带来的便利性(速溶)而一度使销售产生危机。原因在于，许多家庭主妇不愿

2015-08-13 雀巢 我要分享
咖啡馆的经营和销售 咖啡馆的营销
咖啡馆经营

咖啡馆的经营和销售 咖啡馆的营销

一 如何设计咖啡馆菜单 饮料具有成本低、获利高的产品特性。为满足消费者的需求，咖啡馆经营形态和产品组合会各有不同，如冲泡式的真锅咖啡、全自动意式机器的丹堤咖啡、半自动意式机器的星巴克咖啡，再如以风景为特点的行动咖啡馆、传统虹吸式咖啡、简餐店

2014-09-19 咖啡馆经营 我要分享
六个核桃不好卖，养元饮品被指产品种类单一！
咖啡新闻

六个核桃不好卖，养元饮品被指产品种类单一！

“经常用脑，多喝六个核桃”，之前凭着这一强势洗脑的广告语，“六个核桃”曾创造植物蛋白乳品大单品现象级的销量。据公开资料显示，其母公司养元饮品在2015年曾实现营收91.17亿元，此后则是一路下探，再没

2024-08-31 咖啡新闻 我要分享
品牌弱化产能萎缩 兴隆咖啡陷入困境
中国咖啡

品牌弱化产能萎缩 兴隆咖啡陷入困境

据海南日报丨记者孙慧 这曾经是一个掷在地上都能砸出坑的品牌。 新中国第一家咖啡加工厂太阳河咖啡厂诞生于此，多位党和国家领导人品尝之后念念不忘，周恩来总理留下了兴隆咖啡，世界一流的感叹。兴隆咖啡，曾是家喻户晓的名牌，超市百货特产店的宠儿。 然而

2015-03-26 中国咖啡 我要分享
麦当劳McCafe新增冷萃咖啡 吸引下午茶顾客
咖啡资讯

麦当劳McCafe新增冷萃咖啡 吸引下午茶顾客

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知名连锁咖啡业者Starbucks过去三年在全美开设超过2000家咖啡店，取代McDonalds成为美国最大的咖啡连锁店，让一些分析师直呼咖啡零售市场已过饱和。Quo Vadis Capital总裁John Zol

2018-06-19 咖啡资讯 我要分享
逆势增长！东鹏饮料半年报出炉！
咖啡新闻

逆势增长！东鹏饮料半年报出炉！

近日，东鹏饮料公布了2024年半年报，报告显示，其在上半年实现营收78.73亿元，同比增长44.19%；实现净利润达17.31亿元，同比增长56.17%。其中第二季度实现净利润10.7亿元，同比增长7

2024-09-10 咖啡新闻 我要分享
谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 与世界咖啡的永续未来
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谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 与世界咖啡的永续未来

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) UTZ认证与世界咖啡的永续未来 UTZ认证组织对于供应链的每个环节都具有严密的追溯系统，坚持为消费者提供最完整的产品生产履历。 与现今消费者的需求比起价格要素，我更加关注的是产品应具备的安全与保

2017-07-31 庄园认证 我要分享

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