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都说男人是理性的，女人是感性的。无论是在为人处事上还是日常行为中，男人和女人似乎都有着一定的出入。那么，在喝咖啡这件事上，男人和女人又有哪些不同呢? 1、买咖啡杯时看重什么 2、喝咖啡的原因 3、家里咖啡杯的种类 4、是否加糖 5、最喜欢的咖啡类型 6
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知什么时候开始，一大波喵星人开始进驻咖啡馆，它们或卧在沙发上，或趴在书架上，或者倚在咖啡机旁边，神色坦然地注视着你。 仔细想来，猫似乎和咖啡馆有某种迷之联系，人们越来越惯于接
手冲咖啡 应该用什么样温度的水才可以冲泡出一杯好喝的咖啡？ 在日常生活中，我们对饮用水的要求很高，在手冲咖啡这件事上，也是如此，冲泡咖啡时，水是咖啡风味好坏的关键，使用高质量的水对于冲泡出好咖啡至关重要。 相对于蒸馏水，用软水或硬水冲泡的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在卖咖啡这件事上，麦当劳越来越认真了。 美国时间周一，麦当劳在其官网宣布，麦咖啡将推出冷萃咖啡，首批在美国圣地亚哥州的74家门店试点，此后进一步推向其他市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泰国人嗜喝咖啡，但是绝不是西方那种＂人生就是要浪费在美好的事上＂那样唯美浪漫的情结。他们的咖啡文化就像我们台湾的茶文化是一样的。 咖啡是从14世纪开始进入人类的生活，它的
最近沉迷于ESP的配豆，于是我总是很积极的跟同行去交流，很多细节，有人点拨往往有意外斩获。跟大陆同行交流时，有些人含糊其词，左右而言他。有人好心提醒：你在犯忌! 而在海的另一岸，我却得到很多回应。我想，也许是因为地域不同，没有利益冲突的关系吧。
「什么是杯测」 从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度
有人说酒店或者办公室的设计装修都还算简单，这咖啡馆的设计可就是个老大难的问题了。咖啡馆通常不会有太大的面积，设计装修格调成了影响客流至关重要的因素之一。一不小心设计装修搞砸了，不仅当下浪费了资金，日后的店面经营也是很大的损失。 青岛伯瑞装饰
咖啡似乎已成为人们日常生活中必不可少的饮品之一，清晨醒来最好能有一杯香醇的咖啡来醒脑，忙碌工作的隙间来呷上一口更是让人直呼过瘾，更不要提闲暇时光里的下午茶，几件蛋糕搭配一杯香浓的咖啡，真真是写意极了。也有人说咖啡是属于好心情的饮品，因为只
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香
什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度
咖啡似乎已成为人们日常生活中必不可少的饮品之一，清晨醒来最好能有一杯香醇的咖啡来醒脑，忙碌工作的隙间来呷上一口更是让人直呼过瘾，更不要提闲暇时光里的下午茶，几件蛋糕搭配一杯香浓的咖啡，真真是写意极了。 也有人说咖啡是属于好心情的饮品，因为只
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 八月底韩国行的最后一天，因为晚上六点就要准备去机场，因此整天都安排市区观光行程，这样才不用担心赶不上飞机，从早上逛完东大门附近的广藏市场，中午又绕了梨大校园之后，我跟 L 两个人腿酸又累
不过星巴克有不同看法。看到上图的三条黑线了吗？星巴克相关负责人说，饮料杯子上的三条黑线是他们加饮料的参照线。像冰咖啡的话，一般他们会加到第三条黑线后再放冰。不过，星巴克负责人也觉得很受伤，消费者投诉的不是饮料的口感和质量。如果消费者觉得不
意大利人爱慕咖啡,所以咖啡馆能够说是遍地开花。然而你大概不晓得,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。这是怎回事呢? 意大利是一个对咖啡痴迷的国家，一条街就会有七八家咖啡馆。意大利人钟爱Espresso，如果把美式咖啡比喻成啤酒，那Espresso就是白酒一般的存在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的人一定都对萃取这个词非常熟悉。萃取是获得一杯美味咖啡非常重要的环节，许多 爱好者或咖啡机厂商都想尽各种办法来优化这个过程，让咖啡变得更加美味。类似VST/MojoTo
暖光、绿植、书本、咖啡香。 在啡姐的小调查中，不少人希望自己小区门口，能有这样一间小小咖啡馆。 而现实是，社区咖啡馆玩家多，赢家少，开得快，倒得更快。你一个不留神，心心念念的吧台小哥/姑娘就跟咖啡馆一起不知所踪。 不过也有例外。 【 1 】 被诅咒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天说个在咖啡馆分量不算大、甚至常被忽视，却很容易贡献营业额的存在 咖啡馆推出的周边产品。 咖啡馆周边，把东西卖出去的同时，也承担着呈现品牌概念的重要功能。 今天提供 3 个不同类型咖啡馆卖周
店主nina是个笑起来很美的姑娘，酒店管理专业，2年咖啡师经验。 我把这个社区咖啡馆定位为邻居。nina告诉啡姐。 讲真，听到社区咖啡这个词，啡姐是捏了一把汗的。 目前社区商业甚嚣尘上，异业整合、协同采购、多渠道落地等等玩法，听来套路很深的样子。 但对
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