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有时候，你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标注，比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么，这些独特的风味，哪些是咖啡豆与生俱来的，哪些又是经过烘焙而呈现出来的呢?者奶油。那么，这些独特的风味，哪些是咖啡豆与生俱来的，哪些又是
有时候，你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标注，比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么，这些独特的风味，哪些是咖啡豆与生俱来的，哪些又是经过烘焙而呈现出来的呢? 咖啡生豆往往具有如青草或干草般的农场芬芳，但如果在存储和运输
咖啡的味道除了生豆与生俱来的质量及风味外，主要取决于烘焙。正确的烘焙技术就像古代炼金术士“冶石成金”般，将咖啡赋予了不平凡的生命。也就是说咖啡的味道主要是在烘焙的阶段才决定，味道的好坏取决于烘焙技巧的优劣。
我们为什么如此迷恋咖啡?除了具有提神醒脑等功效外，咖啡与生俱来的那种文化气质也是吸引我们的一道魔力。有人说：你能从喜爱咖啡的作家及艺术家的作品里嗅到他们灵感最初的咖啡香。数百年来，咖啡正以一种最沉默的温柔改变着历史。 1.消除疲劳，活跃大脑。
喜拉多（喜拉朵、塞拉多）咖啡的诞生 早 在30年前的现在，不为世人所知的名字，作为一个荒凉的大山，巴西静静地塞拉多。（在葡萄牙意思是野蛮地）。现在塞拉多是著名的咖啡产地了。塞拉 多土壤和气候特点是与生俱来的，把日方现代农业理念和塞拉多农业技术合
爪哇 以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。 特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。 摩卡 以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为衣索匹亚 特征：
今年35岁的赖昱权，自幼活泼好动，对于食物有著特别的兴趣与敏锐度。13年前到云林就读环球科技大学时，到一家咖啡馆打工，咖啡迷人的香气，让他无法自拔跟随到现在。 与生俱来的天份，加上后天的努力，使得赖昱权学得一身选豆、烘焙、冲煮咖啡的好本领，从学
爪哇------------------------------------------------------------------ 以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。 特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考
只要你有电脑，就可以随处享受舒畅的咖啡热饮。 咖啡与酒最大的不同就是每当你想细酌慢饮好好品味一番的时候，随着温度的下降，咖啡的风味也会不断打折。第一口满口香醇，经常喝到变凉后却苦涩到难以下咽。 针对咖啡这个与生俱来的坏毛病，来自美国的 Power
每一种咖啡生豆都有一些与生俱来的神秘之处。在家烘焙咖啡豆最大的一项乐趣，就是可以藉由亲手烘焙这些咖啡豆，直接揭开这一层层神秘的面纱，而非只能喝着别人烘焙诠释下的咖啡风味，失去了很多的乐趣。 当然，或许您并不在意各种咖啡豆之间有什么细微的差异
巴西喜拉多咖啡特性口感风味描述处理法研磨刻度 喜拉多产区介绍：现在知名的咖啡产地喜拉多，也译为塞拉多，在30几年前还属于未被开发的荒地。塞拉多土壤和气候特点是与生俱来的，把现代农业理念和塞拉多当地的农业技术合作，克服恶劣的自然环境，将此前大家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家，自此国际间开始对Geisha为之疯狂！又称其为咖啡界的香槟。2013年巴拿马精品咖啡协会（SCAP）所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者
在咖啡师的职业规划中，近年精品咖啡的不断普及，咖啡烘焙成为了热门学习项目之一，与之相关的新职业也日渐成熟起来，烘焙师、杯测师、咖啡师，看似三个独立的职业，却有着密不可分的相同之处。咖啡的味道除了生豆与生俱来的品质外，大多取决于烘焙。不正确
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料 巴拿马 詹森庄园 水洗艺伎（panama janson geisha washed） 产区： 沃肯（volcan） 庄园： 詹森庄园（Familia Janson） 品种： 艺伎（Geisha） 海拔： 一千七百米 等级：
喝咖啡是理性与感性的游戏，想让居家咖啡喝得更有情调，不能不认识比利时咖啡壶。比利时咖啡壶不仅能体现有品位、有格调，而且还能彰显皇家的气派，仿佛有一股与生俱来的贵族气。相信使用比利时皇家咖啡壶煮咖啡喝，你也能体验一把生活在皇家的感觉。比利时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于国人来说，咖啡似乎带著与生俱来的异域气质，被打上了舶来品的标签。殊不知，Made in China的 云南咖啡 产量已占全球咖啡总产量一席，诸如麦氏和雀巢的等咖啡品牌的原料多来自
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