我们为什么如此迷恋咖啡?除了具有提神醒脑等功效外，咖啡与生俱来的那种文化气质也是吸引我们的一道魔力。有人说：“你能从喜爱咖啡的作家及艺术家的作品里嗅到他们灵感最初的咖啡香。”数百年来，咖啡正以一种最沉默的温柔改变着历史。

　　1.消除疲劳，活跃大脑。

　　2.预防癌症：降低肠癌、直肠癌的危险。

　　3.帮助消化，防止胃下垂：但这并不适用于胃病患者，对消化器官黏膜有炎症的人。

　　4.分解脂肪，控制体重。

　　5.去除口腔异味：可以消除蒜味。

　　6.促进血液循环：(对心脏健康的人)可以提高心脏机能，使血管适度扩张。

　　7.快速通便：其通便效果只有在早晨饮用时才有效，其他时间饮用效果不大。

　　8.治疗偏头痛：治偏头痛，最好是有前兆即喝。

　　9.抑制气喘：由于刺激交感神经，可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。

　　10.减少胆固醇：咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇。