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这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 在意大利,卡布奇诺通常被视作早餐饮品,而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。 卡布奇诺中的牛奶含量比拿铁少,所以它的浓缩咖啡味道
这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 在意大利
卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 在意大利,卡布奇诺通常被视作早餐饮品,而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。 卡布奇诺中的牛奶含量比拿铁少,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 精品咖啡一方面指的是咖啡在产地的微型气候以及土壤之下孕育出产地之味,不同的产地有不同的产地之味,以大洲来分,非洲咖啡偏酸、美洲咖啡更均衡、亚洲咖啡更醇厚。再细分到
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在较早的文章 冷啤酒咖啡不是火箭科学中 ,我概述了在家里做冷咖啡是多么容易。 无论你如何处理冷酿的任务,都会分解成一些基本步骤: 将咖啡研磨成中等粗糙或常规粗糙的设置。 将咖啡放在一些过滤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡常见的种类与名称 常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项,无论是意式咖啡或是手工单品,都各有其特色与吸引人之处。 而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式咖啡居多,于是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项,无论是意式咖啡或是手工单品,都各有其特色与吸引人之处。 而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 Espresso 什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文 Espresso 来解释,可以让大家更清楚。字面上的Espresso是意大利文,相当于英文的Express,有快速、即点即做
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡的灵魂 Espresso 关于Espresso 什么是浓缩咖啡? 这中文名常常让许多人误解,也许用原文Espresso来解释,可以让大家更清楚。 字面上的Espresso是意大利文,相当于英文的Express,有快速、即
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星星咖啡是大家耳熟能详的 意式咖啡 (或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表 意式咖啡 吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的 意式咖啡 标准又在哪呢?其实, 意式咖啡 不单只有大家常听到的美
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡(或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表意式咖啡吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的意式咖啡标准又在哪呢?其实,意式咖啡不单只有大家常听到的美式、拿
什么是意式咖啡? 意式咖啡是指以意式咖啡机制作的 Espresso/意式浓缩咖啡为基础的所有变形咖啡饮料。比如我们平常喝的卡布、拿铁、摩卡、美式,它们都是 Espresso 添加牛奶或者水变形而成的咖啡饮料。 1shot: espresso 30ml capptccino : 1 : 3 : 2 latt
星巴克咖啡介绍 : 星巴克目前在其不断变化的菜单(以及50多种食品)上有30种饮料,并且有无限的方式来定制它们,但您可能只有一小部分。尽管我的数学SAT成绩令人尴尬,即使我知道50分的分数也不是很多,所以为了帮助你打破习惯链,我已经在星巴克菜单上编制
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?