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在较早的文章“ 冷啤酒咖啡不是火箭科学”中，我概述了在家里做冷咖啡是多么容易。无论你如何处理冷酿的任务，都会分解成一些基本步骤：

1. 将咖啡研磨成中等粗糙或常规粗糙的设置。
2. 将咖啡放在一些过滤器内。
3. 将该过滤器放在冷水中。
4. 等待12-24小时。
5. 取出过滤器并服务。

还有一个步骤。那就是清理所有东西，所以你的冷啤酒厂准备下次喝咖啡了。一些更基本的方法需要花费更多的时间来清理。在本教程中，我将向您展示如何使用“家用”及以上版本的冷咖啡机制作冷咖啡。它不仅容易使用，但它是超级容易清理。

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为什么我喜欢冷啤酒咖啡机

使用新咖啡冲泡机的第一步就是计算数学。我使用多少咖啡？那是克吗？我的规模在哪里？现在，我需要多少水？使用冷啤酒咖啡机非常简单。就好像他们在设计啤酒厂时预料到了这些问题。

在啤酒厂一侧，它们的标记为8盎司，16盎司，24盎司和32盎司。很酷 现在我不需要使用量杯来加水。对于这个酿酒商，我只建议只使用32盎司的标记。低于16盎司，咖啡过滤器不与水接触。在24盎司，并不是所有的咖啡都将在水线下。但在32盎司，水线达到咖啡达到的过滤器的水平。

另请注意，一旦你删除过滤器，你不会得到32盎司的咖啡。将接近24盎司。

我喜欢这个酿酒师的另一件事就是设计。它不仅功能完成作为冷啤酒厂的任务，但它在柜台看起来不错。当咖啡完成酿造时，它有一个很好的手柄，使浇注容易。

让我们做一些冷咖啡。

＃1研磨1杯咖啡

冷咖啡的常用比例为4比1，这意味着1份咖啡的4份水。32盎司是1夸脱。4杯在夸脱。除以4，我们得到1杯咖啡。对于喜欢克的人，使用85克咖啡。咖啡应该磨成中等粗至粗。请参阅我们的咖啡研磨图表，以获得更多的指导，但不要关心确切的。冷酿非常宽恕。

＃2将过滤器放在啤酒机中，并加入咖啡咖啡进行过滤

将金属过滤器放在冷咖啡机内。然后将1杯磨咖啡加入金属过滤器。确保刷上唇上任何松散的地面。或者，您可以使用渠道。如果您有AeroPress，您可以使用该漏斗。它完美适合

如果您有漏斗，请使用它。否则，将松散的地面向下刷入过滤器。 

＃3加冷水

慢慢地将冷水倒在咖啡渣地上。继续倒水直到水达到32盎司线。

＃4加入盖子等待12-24小时

将盖子放在啤酒机的顶部。在这一点上，我们需要做的就是让酿造发生。

将啤酒放在某处12-24小时。我在室温下在柜台上冲泡。顶部有一个暴露的开口，你会稍后倾倒。如果您担心咖啡中的灰尘或果蝇，请在冲泡过程中的12-24小时内将塑料袋或塑料包装放在酿酒者的顶部。

＃5删除过滤器并提供服务

即使盖子应牢固地连接到金属过滤器上，我建议慢慢的去除过滤器。现在将过滤器放在水槽中，因为少量的咖啡会继续排出。

根据你自己的个人口味和煮咖啡的时间，可能太强了。如果是这样，只需加水来品尝。在这一点上，您可以在冰箱或冰箱中放置冰箱。或者您可以在微波炉中加热，并喝咖啡。即使很热，你的冷啤酒会保持干净的低酸味。

清理

取下盖子，将地面敲入堆肥箱。此时只需过滤器快速冲洗即可将其放在洗碗机中。我用手洗我。即使洗碗机安全，我不知道洗碗机中有多少个周期会损坏盖子固定在过滤器上的橡胶唇。

故障排除

如果咖啡味道太强，可以加水，以后可以使用更短的酿造时间，更少的咖啡或更粗糙的咖啡粉。如果咖啡味道太弱，可以使用较长的酿造时间或使用更精细的咖啡。添加更多的咖啡可能不会帮助这家啤酒厂，因为额外的咖啡将在水线之上。

最后的话

我是来自家庭及以上的冷咖啡壶设计的大粉丝。唯一的问题是在冲泡过程中露出的嘴唇，但这很容易通过用倒置的塑料袋覆盖来解决。不要浪费你的钱在咖啡店买昂贵的冷咖啡。这太容易让自己变得容易了 冷啤酒咖啡也是早上挤压时间的理想咖啡。煮沸的时间是在你离开房子之前完成的。倒下去