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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述:清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家:埃塞俄比亚(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述:清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名:埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 介绍: 罕贝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩 产区(Sidama) 咖啡母地,原始咖啡林中的惊叹号!埃塞俄比亚的丰富的原生种,遗传多样性培养全世界几乎所有的咖啡。较知名三个产区: 西达摩 (Sidamo)耶加雪菲(Yirgacheffe)哈拉(HARRAR) 咖啡
为什么西达摩罕贝拉种植优势和风味走向?罕贝拉和花魁风味相似? 罕贝拉镇(Hambela Woreda)位于古吉(Guji)区,古吉区的崛起可以说是埃塞俄比亚近年几个重要发展的趋势之一,夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子,不过罕贝拉镇的运作模式,又可以说是另一奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 萨尔瓦多 人口:6134000 大多数咖啡烘焙师, 萨尔瓦多咖啡 不使用更次要产区的地区名称描述咖啡。虽然他们是不同的,定义明确的地区,但有人会说,萨尔瓦多本身是如此
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚:咖啡母地,原始咖啡林中的惊叹号! 埃塞俄比亚的丰富的原生种,遗传多样性培养全世界几乎所有的咖啡。 较知名三个产区: 西达摩 (Sidamo) 耶加雪菲(Yirgacheffe) 哈拉(HARRAR) 咖啡原生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道的耶加雪啡是哪里的地名呢~~? 我们先来看看古语的意思 耶加Yirga是安顿 雪菲Cheffe是湿地 因此耶加雪啡是指让我们在这块湿地安顿下来吧! 耶加雪啡 Yirgacheffe 位于非洲衣
原料: 煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替,但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法: 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。(咖啡一
咖啡冻 咖啡的另一种变身 原料: 煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替,但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法: 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅
咖啡冻 咖啡的另一种变身 原料: 煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替,但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法: 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖
材料 咖啡(250克)、砂糖(15克)、吉利丁(5克)、冷水(25克)、牛奶(100克,也可以多一些比如200克) 操作 1.煮个250克咖啡,或者直接用即溶咖啡冲泡就好了,口味随便哈,图片是吉利丁和砂糖。 2.小碗里放吉利丁和砂糖,加入冷水搅拌均匀。 3.咖啡倒进锅子里,然
这是由伦敦Found事务所设计完成的位于伦敦西侧的一个别具一格的咖啡店,店内主要的两种元素是橡木和混凝土。这个被叫做诺丁德尔的咖啡店包含一个夹层空间,另外涵盖一个长十米的陶瓷面酒吧台。黑板漆直接用于墙面,衬托各色的饮品。
用料 淡奶油A 80克, 咖啡液 25克, 蛋黄 40克, 糖 40克, 吉利丁 1.2片, 牛奶 125克, 糖 70克, 吉利丁 1片, 淡奶油B 80克, 咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黄和糖混合,用打蛋器打至发白 2. 牛奶煮沸后加入咖啡液 3. 把2缓缓倒入1中,搅拌均匀后,移到锅中
咖啡甜心(budding篇)草莓果冻 用料 鱼胶片3.5克 切片草莓 少许 橙汁100克?做法 1.鱼胶片先放冷开水中泡软 2.冲一杯橙汁,我这个不是很甜 3.然后将泡软的吉利丁片放入 4.因为橙汁是热的,所以吉利丁片很容易就会化掉了 5.下面找一个漂亮的杯子,倒入橙汁 6.再
参考消息网5月23日报道西媒称,在加拿大创业者布莱克丁金眼中,寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路。他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。 据西班牙《阿贝赛报》5月20日报道,丁金在接受媒体采访时表示,当他在2003
材料:黑咖啡,牛奶,蜂蜜水 做法: 硅胶模中随意倒入咖啡,牛奶或蜂蜜水,约1/3高度,放冰箱彻底 冻硬后,再错开倒另外的口味,一定要冻硬后再加,做3--4层皆可 新浪微博:@90咖啡控 咖啡甜心(budding篇)香滑果冻布丁 用料 朱师傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水
不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。 说第n次有点夸张,但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。 今天下午又是一例。结果就是:被拒绝的人很吃惊很不解很受伤,而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。 事情始末如下:下
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