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什么是维也纳咖啡，维也纳的起源

咖啡文化

什么是维也纳咖啡，维也纳的起源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维也纳咖啡是类似的特色咖啡喝卡布奇诺。差异有时被认为是Melange是用较温和的咖啡制作的，但维也纳咖啡公司Julius Meinl将Wiener Melange描述为在一个装有蒸牛奶和牛奶泡沫的大

2019-01-19 咖啡文化我要分享

花式咖啡制作技巧制作维也纳冰咖啡

咖啡技术

花式咖啡制作技巧制作维也纳冰咖啡

wiener eis kaffee 够份量就是魅力本咖啡也可作甜点来享受。香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。作法：冷冻过的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。

2015-02-09 咖啡技术我要分享

卡布奇诺咖啡的起源故事-Cappuccino原来是奥地利咖啡？

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的起源故事-Cappuccino原来是奥地利咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在1683年，奥斯曼土耳其帝国的大军围困维也纳达两个月之久，史称第二次维也纳之围（Zweite Wiener Trkenbelagerung）。最后，哈布斯堡王朝在波兰联军的帮助下击退了来犯之敌，彻底

2018-04-09 卡布奇诺我要分享

什么品牌的咖啡豆好喝？咖啡豆品种介绍咖啡豆品牌推荐

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）推荐的第一等级咖啡豆是牙买加的蓝山咖啡豆。蓝山咖啡豆以符合大众口味以及质量稳定取胜。蓝山咖啡有著浓郁的香醇口感，风味、香味、浓度、酸辣度都很平均，是举世公认的极品咖啡

2017-12-31 咖啡豆我要分享

咖啡豆选购全攻略咖啡豆等级划分

咖啡豆

咖啡豆选购全攻略咖啡豆等级划分

接下来说说咖啡豆的品种，咖啡豆有许多品种，有的偏酸，有的偏甜，有的偏苦，有的有一些特殊香气。在前面我也提到过，个人认为咖啡豆品种并无统一分级的标准。不同的人根据各自对酸、甜、苦味道的喜好，对好咖啡的评定有自己的一把尺。本篇中我将根据自己的

2015-11-03 咖啡豆我要分享

有突出柑橘香味的咖啡豆哥伦比亚危地马拉风味描述处理法介绍

危地马拉咖啡豆

有突出柑橘香味的咖啡豆哥伦比亚危地马拉风味描述处理法介绍

不同咖啡的风味描述介绍一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，

2016-10-20 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡有什么独特的风味什么样的咖啡适合年轻人喝

咖啡庄园

咖啡有什么独特的风味什么样的咖啡适合年轻人喝

哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡豆有哪些种类咖啡的种类和味道

咖啡庄园

咖啡豆有哪些种类咖啡的种类和味道

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

世界上有多少种咖啡豆种类

咖啡庄园

世界上有多少种咖啡豆种类

墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡的种类有哪些咖啡起源咖啡文化

咖啡庄园

咖啡的种类有哪些咖啡起源咖啡文化

巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。瓜地马拉：酸味

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

对身体健康不利的调制咖啡方法

咖啡知识

对身体健康不利的调制咖啡方法

只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡

2015-04-01 咖啡知识我要分享

对身体健康不利的调制咖啡方法，只有一种

咖啡文化

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只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡

2014-05-12 咖啡文化我要分享

咖啡健康生活对身体健康不利的调制咖啡方法

咖啡知识

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在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡与健康问与答：哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee)

2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡健康对身体健康不利的调制咖啡方法

咖啡知识

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只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡

2014-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡与健康问与答咖啡健康知识

咖啡知识

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只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识经常喝咖啡需要了解咖啡的什么知识

咖啡豆

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巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。

2016-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡豆的口感有哪些咖啡豆的口味哪种咖啡适合手冲

咖啡庄园

咖啡豆的口感有哪些咖啡豆的口味哪种咖啡适合手冲

咖啡的口感有很多每种咖啡都有不同的口感每一种咖啡都有不同的风味每种咖啡都有不同的香味咖啡的主要生产方法有很多一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。哥伦比亚（南美）曼

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

苏拉威西咖啡豆处理方式方法特点研磨刻度品种口感介绍

咖啡豆

苏拉威西咖啡豆处理方式方法特点研磨刻度品种口感介绍

苏拉威西咖啡豆处理方式方法特点研磨刻度品种口感介绍在1971年, Costa是由一对意大利兄弟成立的，他们最开始从事咖啡豆批发业务，向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。之后，Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。现今Costa已经遍

2016-11-11 咖啡豆我要分享

对身体健康不利的调制咖啡方法，只有一种

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只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。咖啡

2014-05-07 咖啡知识我要分享

各种咖啡的口味各种咖啡的风味各种咖啡的介绍

咖啡庄园

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圣多斯咖啡：主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。康娜咖啡：夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特曼巴咖啡：曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配巴西咖啡：酸味和苦味可藉

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

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