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危地马拉El Socorro 可乐庄园介绍危地马拉咖啡风味介绍

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可乐庄园：位于危地马拉市距离50公里的庄园，农场的总面积为500公顷. 农场的主要配置如以下：保有55％的自然保护区，在周围地区,是占地最广泛的保育园区。这是许多野生动物以及候鸟的天然栖息

2018-07-09 咖啡庄园我要分享

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危地马拉咖啡豆

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危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次（El Socorro）萨克罗\可乐庄园水洗Maracaturra竞标批次。国家：Guatemala 危地马拉产区：Guatemala 庄园：El Socorro可乐庄园庄园主：CERCOL S.A. 城市：Palencia 品种：Maracaturra 获得名次：3 得分：88

2017-11-13 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉帕伦西亚Palencia产区- 索克罗庄园马拉卡杜拉风味和COE

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯 lulu请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉帕伦西亚Palencia产区- 索克罗庄园马拉卡杜拉风味和COE获奖情况？索克罗庄园（Fican El Socorro）的庄主 Diego De La Cerda，外号银狐，号称生产世界上最好的咖啡

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

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危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡产业危地马拉咖啡豆危地马拉咖啡推荐 Guatemala Finca El Socorro Y Anexos 风咖啡故事索克罗庄园的庄主 Diego De La Cerda，外号银狐，号称生产世界上最好的咖啡

2018-01-28 危地马拉咖啡豆我要分享

2020危地马拉COE竞标|危地马拉La Hermosa庄园日晒瑰夏竞标批次

精品咖啡豆

2020危地马拉COE竞标|危地马拉La Hermosa庄园日晒瑰夏竞标批次

第17届危地马拉COE竞标于7月28日落下帷幕，在全球疫情的肆虐下，竞标仿佛丝毫不受影响。EI Socorro的一支水洗瑰夏以180.2美金/磅夺得冠军NO.1,对于产地的咖啡农来说，今年实在是不容易。危地马拉的咖啡表现一直都很优异，不断带给我们惊喜。本次竞标中豆种丰

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

味道甜的咖啡豆哥伦比亚El Trapiche庄园卡杜拉蜂蜜巧克力口味

精品咖啡豆

味道甜的咖啡豆哥伦比亚El Trapiche庄园卡杜拉蜂蜜巧克力口味

产区：娜玲珑农场：FUDAM，El Trapiche 高度：1500m 品种：卡图拉处理：洗涤，发酵24小时，高架床干燥得分：86 风味：蜂蜜，红糖，黑巧克力，多汁，胡椒味。酸度：充满活力，柠檬酸。口感：非常干净透明，整个水果味道浓郁。咖啡是来自哥伦比亚纳里尼

2020-08-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡身体是什么帕卡马拉咖啡介绍不同处理法有什么味道与特点

精品咖啡豆

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在咖啡烘焙前，我们要知道咖啡身体是什么？让我们从基础开始：身体是咖啡的质地。在专业的咖啡师手册中，ScottRao将其定义为从口中感觉到的饮料的重量或丰满度。虽然身体是一种口感元素，但值得注意的是，它可能存在差异。在《咖啡词典》中，麦克斯韦科伦

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

世界不同国家咖啡豆成熟收获产出时间介绍混合拼配咖啡风味特点

精品咖啡豆

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咖啡在我们日常生活中的无处不在可以掩盖一个重要的事实：它是一种农产品，与其他作物一样，具有成熟和收获的循环，决定了它在全年的可用性。幸运的是，由于咖啡是在世界不同地区的不同时间收获的，因此总会有新鲜的作物，但如果您最喜欢的咖啡每年只能使用

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡的body是什么？为什么有些咖啡喝起来非常香醇醇厚？

咖啡知识

咖啡的body是什么？为什么有些咖啡喝起来非常香醇醇厚？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是醇厚度？常常你会听到咖啡爱好者在谈论有关Body的事情，它也常常出现在杯测的表格中。那么Body指的是什么呢？Body是我们饮用咖啡是舌尖体验的口感，也是我们口中提到的醇厚

2018-07-28 咖啡知识我要分享

如何透过冲煮与咖啡烘焙程度强调咖啡的醇厚度？

咖啡技术

如何透过冲煮与咖啡烘焙程度强调咖啡的醇厚度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听人说这杯咖啡喝起来很醇，到底什麽是醇厚度？醇厚度也出现在杯测表上。但我们真的知道什麽是醇厚度吗？为什麽有些咖啡的醇厚度比较高？我们要如何透过烘焙或冲煮来强调醇厚度

2019-02-12 咖啡技术我要分享

咖啡的醇厚度是什么意思？如何冲出或烘焙出咖啡醇厚度？

咖啡小知识

咖啡的醇厚度是什么意思？如何冲出或烘焙出咖啡醇厚度？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到底什么是醇厚度？这是喜欢咖啡的人常会说的东西，这个项目也出现在杯测表上。但我们真的知道什么是醇厚度吗？为什么有些咖啡的醇厚度比其他的高？以及我们要如何透过烘焙或冲煮来凸显醇厚度的质量

2017-12-28 咖啡小知识我要分享

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