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卢旺达醐耶山SUP咖啡冲煮参数分享_卢旺达醐耶产区咖啡特性介绍

卢旺达咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）醐耶山 Sup Huye Mountain Supreme Rwanda 产地卢旺达咖啡产区醐耶区，南卢旺达品种红波旁处理方式水洗海拔 1600-2300m 风味描述具有黄桃，柠檬和抹茶特征，华丽的酸质以

2018-10-17 卢旺达咖啡豆我要分享

哥伦比亚惠兰玛格达来纳SUP水洗咖啡豆风味介绍_慧兰咖啡口味特点

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia RFA Huila Magdalena Supremo 哥伦比亚咖啡慧兰马格达莱纳 SUP 雨林联盟产地：SanAgustin,Huila 海拔：-m 收期：4-5月和10-12月（主要批次）品种：Castillo，Colombi

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡萃取时间苦甜-美式咖啡的萃取时间

咖啡萃取

咖啡萃取时间苦甜-美式咖啡的萃取时间

通常的意式研磨度的情况下，这个1cm的立方体会被粉碎成数百个小颗粒，你应该可以想象得到这样的话咖啡的萃取面积将如何成倍增加。随着咖啡萃取的表面积急剧增加，对于水来说去溶解出咖啡中大部分风味物质也就变得更加容易。在这些假想的小立方体中，存在着

2016-12-31 咖啡萃取我要分享

不同的咖啡种类混合起来一起煮风味怎么样

咖啡庄园

不同的咖啡种类混合起来一起煮风味怎么样

下面引用几个实例（10为最大度数，以深烘焙为基准）： 1、配方：瓜地马拉SHB30+墨西哥AL30+巴西NO.2.1930+吉力马札罗AA10 结果：香气度5，苦味度5，甜味度5，酸味度5 2、配方：苏门答腊曼特宁G140+哥伦比亚SUP30+巴西NO.2.1920+吉力马札罗AA10 结果：香气度5

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的地域不同口感有什么不一样

咖啡庄园

咖啡豆的地域不同口感有什么不一样

（2）苦味为主的综合咖啡配方：苏门答腊曼特宁G1（40%），哥伦比亚SUP（30%），巴西NO.2?19（20%），乞力马扎罗AA（10%）。要制造出口味浓重的咖啡豆就要选用口味浓郁的咖啡豆，这类咖啡豆有印度尼西亚产的苏门答腊曼特宁，苦味浓厚并且具有酸味的哥伦比亚

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡拼配可以拼配出几种不同的风味

咖啡庄园

咖啡拼配可以拼配出几种不同的风味

(2)苦味为主的综合咖啡配方：苏门答腊曼特宁G1(40%)，哥伦比亚SUP(30%)，巴西NO.2?19(20%)，乞力马扎罗AA(10%)。要制造出口味浓重的咖啡豆就要选用口味浓郁的咖啡豆，这类咖啡豆有印度尼西亚产的苏门答腊曼特宁，苦味浓厚并且具有酸味的哥伦比亚豆，苦味酸

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

越醇、越滑地方印尼猫屎咖啡芙茵庄园咖啡种植环境介绍

芙茵庄园

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首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-18 芙茵庄园我要分享

咖啡制作冰咖啡制作

咖啡技术

咖啡制作冰咖啡制作

1、三叶苜蓿冰咖啡深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮

2014-09-22 咖啡技术我要分享

手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖啡是什么意思？手冲拼配咖啡代表了烘焙师的烘焙技术水平，随著咖啡理念的不断更新，烘焙技术的发展方向及误

2018-09-30 精品咖啡豆我要分享

泥土的芳香的印尼咖啡风味口感庄园产区特点芙茵庄园介绍

芙茵庄园

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印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-17 芙茵庄园我要分享

咖啡拼配的技巧如何混出客人最爱的味道！

咖啡技术

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混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-07-13 咖啡技术我要分享

印尼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆卡哈阳甘庄园介绍

卡哈阳甘庄园

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首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-15 卡哈阳甘庄园我要分享

独特的香味的印尼爪哇精品咖啡风味口感种植环境介绍

印尼西爪哇咖啡豆

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印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-17 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

带有少许的甜味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

猫屎咖啡豆

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印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-16 猫屎咖啡豆我要分享

关于咖啡粉萃取面积和萃取时间影响一杯好咖啡的重要因素

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影响咖啡萃取的因素很多，咖啡师掌握了这些影响咖啡的因素后还需要对它们进行合理的控制才可以得到已给完美的咖啡，才能制作出自己想要的味道，今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训老师就来告诉你关于控制咖啡萃取的时间和面积达到萃取要求。萃取时间和萃取面积在任

2016-01-12 咖啡技术我要分享

口底浓郁的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

巴厘岛咖啡

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首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-17 巴厘岛咖啡我要分享

中国咖啡网教你咖啡豆萃取面积和萃取时间水能萃取些什么和何时开

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2016-04-05 知识我要分享

浓郁的香味的印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

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2016-08-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡特点风味口感精品猫屎咖啡芙茵庄园产地介绍

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2022-06-29 芙茵庄园我要分享

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