哥伦比亚惠兰玛格达来纳SUP水洗咖啡豆风味介绍

哥伦比亚惠兰玛格达来纳SUP水洗咖啡豆风味介绍_慧兰咖啡口味特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚咖啡豆 > 2024-12-22 11:08:19

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Colombia RFA Huila Magdalena Supremo 哥伦比亚咖啡慧兰马格达莱纳 SUP 雨林联盟

产地：SanAgustin,Huila

海拔：-m

收期：4-5月和10-12月（主要批次）

品种：Castillo，Colombia，Caturra

处理方式：Washed水洗式

不良规格：FNC8-35/g

Screen规格：S17目占95%以上

成熟度　★★★★☆

脂质　★★★★

弥漫着类似于柑橘或者柠檬的香味，伴随着鲜明的酸味和甜味，口感润滑，而且能感受到其味道的稳定性

＊成熟度为全熟、脂质是醇厚度的指标

1.商品概念

FNC(哥伦比亚咖啡生产组联盟)与石光商事对生产组进行严格筛选，慧兰县南部产的咖啡豆味觉特征十分出众，因此只将该地所产批次冠以“马格达莱纳”之名，以实现稳定的供给和品质保证。

2.慧兰县的咖啡

慧兰县共37个市、镇和村，其中的35个从事咖啡的生产业务。咖啡的栽培面积约ha，多座农园，72的生产者以此为生计。

该地区一直以其高品质的咖啡产品而备受

我们提供哥伦比亚咖啡威拉的常规和射频认证。该威拉来自一组小型雨林联盟认证农场, 平均面积为2公顷, 位于威拉部内。在该地区的几家采购机构精心控制每一个采购, 以保证可追溯性和质量。这些小农场主要种植 Caturra, 加工是传统的方法。他们都使用手工曲柄 depulping 机, 以消除樱桃从豆子。他们用凸起的床烘干咖啡, 使咖啡良好的空气流通, 甚至干燥。总之, 这些人监督他们的咖啡樱桃转化为干羊皮纸, 这是一个真正的好处, 让农民监督他们的咖啡是如何处理, 排序, 并准备每一个步骤的方式。他们的努力得到了一个雨林联盟认证, 一个最苛刻的可持续性密封的奖励。对保护这一区域生物多样性的积极影响是巨大的。他们与邻近的种植园密切合作, 提高人们对有机和雨林认证重要性的认识, 因为它们对土地和工人都有影响。

拔罐音符

这个哥伦比亚咖啡有很好的平衡酸度与一个微妙的身体。它开始了甜和轻微的水果果的音符, 并完成了一个苦乐参半, 深色可可音符。