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阿拉比卡品种耶加雪菲产区科契尔咖啡的烘焙思路和风味特点介绍

咖啡新闻

阿拉比卡品种耶加雪菲产区科契尔咖啡的烘焙思路和风味特点介绍

我们都知道埃塞俄比亚是咖啡树古老的故乡，是咖啡的发源地，全世界的咖啡树最开始都是从这块非洲土地上蔓延开来的，也是阿拉比卡咖啡品种的发源地。埃塞俄比亚有着【咖啡基因库】的美誉，科契尔位于Gedeo，属于

2021-10-17 咖啡新闻我要分享

手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖

精品咖啡豆

手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖啡是什么意思？手冲拼配咖啡代表了烘焙师的烘焙技术水平，随著咖啡理念的不断更新，烘焙技术的发展方向及误

2018-09-30 精品咖啡豆我要分享

日本网友神思路：抽烟+喝咖啡＝吃大便！等等…我不服！

咖啡八卦信息

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，一个关于口臭的话题在日本推特掀起热议，起源是因为一位香料公司的老板上电视时说：喝咖啡又抽烟的人嘴巴会跟大便一样臭。「喝咖啡又抽烟，嘴巴几乎会跟大便一样臭」这么

2018-04-08 咖啡八卦信息我要分享

咖啡馆经营以创业的思路来开咖啡馆

咖啡馆经营

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有的人创办咖啡馆只是为了谋生，有的人开店是为了享受生活(为自己工作)，有的人则是为了纯粹投资，还有的人将其视作逃避现实(求职就业等)的港湾。这些都无可厚非。笔者认为，不管你是刚刚离开大学校园的职场新人，还是履历显赫的职场精英，选择开家咖啡馆时

2014-10-10 咖啡馆经营我要分享

90+烛芒咖啡生豆分析烛芒咖啡烘焙思路讲解烛芒咖啡怎么喝

精品九十90+

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+蜜吻和烛芒有什么区别风味口感介绍生豆分析西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之

2017-12-31 精品九十90+ 我要分享

布伦卡产区蓝莓咖啡豆烘焙思路杯测参数巨石庄园咖啡特点与处理法

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）工厂新进了一批新豆：哥斯达黎加的巨石蓝莓咖啡豆，打开生豆后有浓浓的蓝莓甜味和玫瑰花香，为了让这款咖啡豆的风味更好的展示在大

2022-06-30 烘焙知识我要分享

星巴克：我的成功绝非咖啡本身别小看技术

咖啡资讯

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在技术方面投资，而不是仅仅搞出几个广告，这正是星巴克能不断迎合消费者行为变化的重要因素，星巴克CEO霍华德舒尔茨表示。其实，这段话其实揭示了在经济下滑时代，星巴克是如何扭转这一趋势，并将移动支付打造为重要盈利源的思路：目前，星巴克(美国)店铺

2015-08-14 咖啡资讯我要分享

薇薇特南果产区|帕卡马拉的豆子特性与烘焙思路|如何烘焙波尔萨？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇薇特南果咖啡探讨|帕卡马拉风味特性与烘焙调整思路分享昨天我们分别介绍了危地马拉比较有名的咖啡产区以及代表咖啡豆，今天我们来针对其中一个出产优质咖啡的产区：薇薇特南果

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡厅运营思路的营销观察

咖啡馆

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咖啡演变成为文化，要么将成为流行，要么成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。刚刚读到的新闻，是英国《金融时报》的一篇特稿，说的是雀巢集团CEO Peter Brabeck对雀巢正在进行的方向调整。这位已经上任9年的商业核心人物，在职期

2014-07-26 咖啡馆我要分享

手冲咖啡|前街秋日手冲拼配咖啡|拼配咖啡思路及烘焙

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近半个多月的调试和数据整理，我们在集力研发【秋日手冲拼配】，下面和大家分享一下我们目前为止的成果~ 【风味走向定性】研发之初，我们首先要确定秋日这个命题应该表达什么

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚天堂庄园樱花咖啡豆是什么品种烘焙思路是什么

咖啡

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咖啡的风味有多种，有花香、果香、草药味、巧克力味等，正如之前说的哥伦比亚的咖啡带着一种花香的味道，所以大多数咖啡的名字都是根据花名来取的。正如本文所介绍的哥伦比亚樱花咖啡，就是这样。前街咖咖啡代表咖啡

2021-10-18 咖啡我要分享

手冲拼配咖啡怎么做精品豆拼配思路拼配豆怎么手冲拼配豆特点

咖啡技术

手冲拼配咖啡怎么做精品豆拼配思路拼配豆怎么手冲拼配豆特点

小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合我对一杯好咖啡的定义，我就喜欢。一提到拼配，很多人会认为品质不高，对此，我

2018-08-30 咖啡技术我要分享

意式咖啡豆拼配方案分享拼配咖啡的拼配思路分享意式咖啡豆特点

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

汉口单身主题咖啡馆用“约会”扭亏为盈

咖啡资讯

汉口单身主题咖啡馆用“约会”扭亏为盈

楚天金报讯记者徐玲玲单纯的咖啡馆目前在武汉很难盈利，这也许是业内的共识。对于有咖啡馆梦想的人而言，不妨尝试着换一种经营思路吧！昨日，记者在汉口一家单身主题咖啡馆里看到，该店的盈利点不在于卖咖啡，而在于做会员服务。这种思路，也使得这家咖啡

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

普洱市咖啡产业联合会召开

咖啡资讯

普洱市咖啡产业联合会召开

彭远国对上届咖啡产业联合会的工作给予了充分肯定。他要求新一届咖啡产业联合会要担起推进行业发展的重任，为党委政府当好参谋。及时反馈企业的需求和意见，提出推进产业发展的新思路，新举措，为市委政府的决策提供第一手信息；为企业发展做好服务。关注行

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

从银行混搭咖啡看城商行之变

咖啡行业

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受互联网金融崛起的影响，近来银行在服务和渠道方面转型的尝试日趋活跃。一个有意思的现象是，咖啡与银行之间的跨界融合频频出现。继招商银行此前高调推出招商银行咖啡银行之后，在城商行领域，华润银行在深圳低调运营的咖啡银行也渐被各界关注。 6月30日，

2014-07-16 咖啡行业我要分享

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡知识

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咖啡不仅能够缓解我疲劳的身心，而且对于我的创作兴致也带来了很大的提高。对于咖啡来说它的出现可谓是改变了我以往的生活，本身家里面还算富裕的我一直以来都是衣食无忧的。但是每天重复过着一样的生活，难免会让自己的心情变得很糟糕。为了能够将内心

2015-08-11 咖啡知识我要分享

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

给咖啡加点银行招行的咖啡银行作何定位？

咖啡知识

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近日招商银行联合韩国第一大咖啡连锁品牌咖啡陪你Caffebene启动创新合作，未来双方将在国内推出咖啡银行。招行的咖啡银行，再次探索了银行业零售化经营的可能性，并成为股份制银行另一种形式上的网点扩张。从某种意义上说，咖啡银行也是目前国内大多数银行

2015-08-12 咖啡知识我要分享

秋日综合 | 前街咖啡向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）向日葵【秋日综合】品种：铁皮卡，瑰夏，原生种风味：红茶、可可、焦糖、菠萝蜜，橙子、坚果的香气秋日已到，顺着这个思路我也想做

2022-09-12 手冲咖啡我要分享

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