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由三个土着群体:Shilicho,Babe和Shebe的种群种植并收获了天然传家宝品种的咖啡果。咖啡种植在埃塞俄比亚Sidamo地区Dilla镇附近的小农场上,该地区位于亚的斯亚贝巴和内罗毕之间的主干道上。在通往肯尼亚边境的这条公路完工之前,迪拉位于亚的斯的铺砌道路
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩-雪莉可(SHILICHO)合作社G1水洗豆公平交易协会 埃塞俄比亚 是咖啡最早发现的国家,现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收, 埃塞俄比亚 是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫的国家,
西达摩咖啡风味描述什么味道特点 ●产地: Guji,Sidamo,Ethiopia豆种:Heirloom海拔:1800-2000m处理厂:Shilicho Cooperative处理法:水洗法、棚架晾晒 机械干燥采收法:人工采收烘焙度:中浅烘采摘时间:2016风味特色:蓝莓的甜味气息里带有柠檬香,丰富的
埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing) 产地: Guji,Sidamo,Ethiopia 豆种:Heirloom 处理厂:Shilicho Cooperative 海拔:1800-2000m 处理方式:Washed 采摘处理时间:06/2014 烘焙度:Light 蜂蜜、柑橘、咖啡花香 产自 Dilla tow
哥伦比亚日晒魔幻庄园咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度 ●产地: Guji,Sidamo,Ethiopia豆种:Heirloom海拔:1800-2000m处理厂:Shilicho Cooperative处理法:水洗法、棚架晾晒 机械干燥采收法:人工采收烘焙度:中浅烘采摘时间:2016风味特色:蓝莓的甜味气
水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆特点价格风味描述口感庄园产地区介绍 ●产地: Guji,Sidamo,Ethiopia豆种:Heirloom海拔:1800-2000m处理厂:Shilicho Cooperative处理法:水洗法、棚架晾晒 机械干燥采收法:人工采收烘焙度:中浅烘采摘时间:2016风味特色:蓝莓的
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
巴拿马花蝴蝶咖啡豆口感风味描述研磨刻度产地区品种 巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺伎,有
产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 风味:中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感:舒适有趣的果酸,甜感佳、厚实感较低。 烘焙度:中焙 埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件
哥伦比亚日晒咖啡怎么样特点品牌口感风味描述处理法介绍 境内高耸山脉,高地,高原,山谷和平原,地形多样化。该地地质属于养分肥沃,排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两公尺,表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩Sidamo谷伎Guji 狮子王G1水洗 西达摩 生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍 这个产区许多小农微批次生产的精品咖啡豆是很有产区风味特色。近年来随著国际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求,改以微产区生产组织咖啡小农提供的微批次为主(Micro-regionalselections),由数十名小农提供他们的单位收成
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