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品牌:Rattleware 品名:RW拉花杯、拉花缸 重量:350CC净重约190克 600CC净重约280克 材 质:304不锈钢1毫米加厚 产品规格:350ML 600ML 底直径:8.0cm 9cm 杯身高: 9.5cm 11cm 杯壁厚:1.0mm加厚 1.0mm加厚
关于奶缸和粉锤, 应该是很多咖啡师的两件必备装备 关乎压粉锤设计, 不同形状的粉锤, 一般是关乎手感舒适度, 以及各种底面, 是否压的平整是否压的均匀,是否能更好的减少通道效应。 剩下的便是做工,品牌,材质加工。 而很多咖啡师,特别是一些拉花爱好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选择奶缸,有把手?还是没把手? 不管是有把的还是没把的,都根据你拉花的时候的习惯而定,有些人认为无把的奶杯在拉花的时候能赋予更多的灵活性,手拿的位置也多变,给你更多的可
Tiamo/Amour: 一度Saerdna最喜欢的奶缸,有着圆弧形的缸嘴以及略下翻的侧面结构。 圆弧形带来一个良好的流量摆动,在Rosetta等图形上有着很好的优势,而略略下翻的导流(俗称翻嘴)在同样的倾斜角度下会增加流出的奶泡量,增加成型的面积。也正应为此,小树
前市场常见拉花缸可以大致分为三种(尖嘴、圆嘴、三角平嘴),不同的拉花图形应用缸型不一样。 许多咖啡师们喜欢尖嘴拉花缸,觉得嘴尖,壁厚,显得专业,纷纷购买。在各种场合纷纷秀技,但失败的几率很高,有些还会用今天状态不佳来当借口。但其实由于尖嘴拉
目前市场常见拉花缸可以大致分为三种(尖嘴、圆嘴、三角平嘴),不同的拉花图形应用缸型不一样。 许多咖啡师们喜欢尖嘴拉花缸,觉得嘴尖,壁厚,显得专业,纷纷购买。在各种场合纷纷秀技,但失败的几率很高,有些还会用今天状态不佳来当借口。但其实由于尖嘴
许多咖啡师们喜欢尖嘴拉花缸,觉得嘴尖,壁厚,显得专业,纷纷购买。在各种场合纷纷秀技,但失败的几率很高,有些还会用今天状态不佳来当借口。但其实由于尖嘴拉花缸的出口较深,控制流速比较方便,在摇摆操作上,可以用力均匀,所以这样的拉花缸制作精细型
品名:Espresso Parts不锈钢拉花杯 型号:RW升级版 材质:不锈钢 涂层:特氟龙不粘涂层 美国Espresso Parts咖啡师专用拉花杯 不粘涂层设计,一冲即净,不残留异味,清洁更简易,独特尖嘴设计,不锈钢手柄符合人体工学设计。
做拉花的人都想拥有属于自己的拉花缸和咖啡杯,今天我们就来了解认识一下市面上常见的拉花缸以及奶缸的容量对拉花成型的影响和区别 先来了解一下现在市面上比较常见的奶缸品牌 ▲Saerdna Pitcher ▲Wpm ▲Barista gear ▲Rattleware-RW ▲EVOLVE-EV ▲泽天缸
▲Saerdna Pitcher ▲Wpm ▲Barista gear ▲Rattleware-RW ▲EVOLVE-EV ▲泽天缸-树脂的 ▲MOTTA 奶缸的容量对图案成型的影响 目前市面上的奶缸容量大致分为12盎司、20盎司、24盎司及MOTTA500ml和惠家480ml。大家拉花用的相对较多应该是在450ml-700ml之间,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解 拉花缸是咖啡拉花必用的武器,心细的咖啡师们会发现,市场上的拉花缸除了容量,在缸尖形状上是有区别的,所以他们善于合
【Saerdna Pitcher】 【Saerdna Pitcher】由Saerdna 历经6个月设计完成, 从原始选材,图纸设计,容量确定, 到大家关心的缸嘴以及把手的设计与微调,再到工艺上的考究, 每一个细节都渗透着Saerdna偏执狂般的讲究和精益求精, 这样才诞生了这艺术品般的Saer
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SCAA ,全称Specialty Coffee Association ofAmerica,中文译名美国精品咖啡协会。 SCAA 是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA 成立于1982年,会员
坦桑尼亚 吉力马札罗BB庄园咖啡TanzaniaAA[MakuruEstate]Bourbon 洲别:非洲 国家:坦桑尼亚 产区:BB庄园 风味:黑醋栗或莱姆般的甘酸及蜂蜜般的甘甜,丰富的桃子,李子和核果可可香气这样甘甜饮后仍久久不散,整体的平衡感也非常之棒 卢旺达 水洗阿拉比卡咖啡Rw
来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出.卢旺达Rwanda 豆子特色是滑顺,有著类似耶加雪夫和肯尼亚AA的酸度与花香,
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