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乌干达是仅次于埃塞俄比亚的非洲第二大咖啡生产国。虽然埃塞俄比亚高原是 阿拉比卡咖啡 的发源地,但中非和东非的赤道森林是Coffea canephora的家园,更为人所知的是 罗布斯塔咖啡 。罗布斯塔在19世纪末流行的巴西阿拉比卡流行病后变得非常重要,现在市场蓬
有机认证 雨林联盟认证︱乌干达 汐碧瀑布 水洗豆 乌干达风味特色? 海拔高度:1500~ 2500公尺 生豆处理法:水洗处理 咖啡品种:罗布斯塔 风味介绍 具有机认证的优质风味豆,干香是橘子与焦糖,入口为柑橘、柠檬皮、甜橙与香吉士,伴随着水蜜桃与花香气息,随
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒处理的 乌干达 产自Elgon山北坡,由散户咖啡农种植生产。陡峭的Elgon山岩壁几乎是将 肯尼亚 和 乌干达 个国家齐刷刷地分割开。这里的微气候环境为咖啡生长提供了极好的条件,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达Uganda咖啡豆在烘焙、冲煮上有什么特别? 乌干达咖啡豆 一直以来给大家的印象都是比较低级的罗布斯塔豆,但,其实乌干达也有精品咖啡,而且品质价格也非常有竞争力,今天,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达 Uganda 乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国,虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久,但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升,好咖啡大多种植在与
乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境,谷底河湖众多。乌干达有个维多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白进阶Level 3 , 开始接受酸的咖啡,分辨各种酸, 体会酸度,从 咖啡小白进阶Level 1进阶 咖啡小白进阶Level 2 ,慢慢 开始喜欢喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特点,简单来说
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公斤重的咖啡,只占了全球产量的2-3%,远少于巴西(5500万袋)或越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆发源地为非洲的埃塞俄比亚,然而巴西、哥伦比亚,危地马拉等国家,也都是现今重要的咖啡产区, 至今全世界咖啡豆种类有千百种,许多以产地来标示独有风味,如酸度、香气、浓
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