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法国的拿破仑咖啡
法国大革命前夕，一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布 咖啡馆 ，结帐时发现钱没带够，被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。
2014-06-13 咖啡文化 我要分享
云南小粒咖啡好喝吗？怎么冲泡云南小粒咖啡才好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡
2022-10-18 云南咖啡豆 我要分享
手冲咖啡水与粉黄金比例是1:15吗？15克咖啡放多少水合适
在制作咖啡时，粉水的比例是我们要确定的第一冲煮要素。那标准的粉水比的标准是多少呢？答案是：黄金比例是1：18，也就是每1g粉对应的是18ml的水，这个比例是美国咖啡协会当年通过调查与大量实践得出的。但
2023-05-26 咖啡知识 我要分享
