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这种单一产地的咖啡是直接从巴西巴伊亚的两个农场带来的： * Fazenda Floresta * Fazenda Aranquan 这是一个直接贸易伙伴关系项目，将这种咖啡直接带给英国消费者。我们正在与农场和Cafe Ita（由农民拥有）一起为该项目烘焙咖啡。这不仅为我们提供了直接向消
萨尔瓦多是一个咖啡产国， 萨尔瓦多咖啡庄园 是比较多的，那你知道萨尔瓦多Finca Mi Tierra咖啡庄园吗？ Finca Mi Tierra酒店位于着名的Cordillera Apaneca-Ilamatepeque的Santa Ana省Chalchuapa的LaMontaita州。由Gamero Interiano家族拥有三代以上，了解萨
此批次是特殊双处理法混合批次，将 日晒处理法 和 水洗处理法 等比例加以混合而成，创造有别以往不同的口感。 地区：米纳斯吉拉斯米纳斯吉拉斯 - EspritoSanto圣埃斯皮里图 品种：卡杜拉Caturra 采收期：6 - 12月 海拔：900 - 1,200m 处理法：水洗处理法 规
马拉卡拉咖啡种植的历史，可以追溯到1888年，当时唐拉斐尔阿尔瓦雷斯拉林德（Don Rafael Alvarez Lalinde）从他的已故兄弟弗朗西斯科拉林德（Francisco Lalinde）的妻子罗莎瓦莱（Rosa Valle）继承了圣安娜火山（Santa Ana volcano）山坡上的一处房产。他和
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史： Tabln 或 许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边， 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买， 而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）： 是一个混血品种，象豆（Maragogype）和卡杜拉（Caturra）混种结晶，于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡（Apaneca）曾两次得奖Cup of Excellence的一个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）有什么特别 ? 跟象豆（Maragogype）一样，马拉卡杜拉（Maracaturra）的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉（Caturra）的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁，帕卡斯，帕卡马拉：萨尔瓦多的咖啡品种 马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁（Bourbon），帕卡斯（Pacas），帕卡马拉（Pacamara）是总咖啡产量的83%。（根据Consejo Salvadoreo del Caf的资
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero：庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres，产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园，每个都表现不俗，因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：东-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽种波旁种，另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的，只是在El Savador数量不
瑰夏咖啡如何冲泡？手冲萃取用什么温度和粉水比？
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