马拉卡拉咖啡种植的历史，可以追溯到1888年，当时唐·拉斐尔·阿尔瓦雷斯·拉林德（Don Rafael Alvarez Lalinde）从他的已故兄弟弗朗西斯科·拉林德（Francisco Lalinde）的妻子罗莎·瓦莱（Rosa Valle）继承了圣安娜火山（Santa Ana volcano）山坡上的一处房产。他和他的第13个儿子塞缪尔于1925年开始种植咖啡。很快马拉卡拉成为圣安娜火山地区最大的农场之一。

1995年，Don Rafael的三个孙子（Samuel，Emma和Arturo Alvarez Meza）继承了Finca Malacara，分为三个地段：A，B和C。 50公顷的Malacara B留在Emma Alvarez手中。成熟的波本威士忌樱桃与其他农场分开，位于BeneficioElBorbollón。机器和手动选择确保了豆子的大小均匀和缺乏缺陷。 Malacara B经常进入萨尔瓦多卓越杯，并且在一个充满创新生产者的国家继续成为一个受到高度赞扬的农场。

 

萨尔瓦多马拉卡拉B，咖啡种植的区域CantónMontañita，圣安娜；种植咖啡海拔在1500 masl的地区；咖啡种植的品种是阿拉比卡品种，红色，橙色和黄色波本威士忌；收获期在十二月至三月份；咖啡处理方式水洗。香气有花香，香料的香气；有橘子，蜂蜜，巧克力的味道，身体平滑，酸度低，甜。
 

萨尔瓦多马拉卡拉B风味描述：肉桂，花香阳光柑橘，蜜瓜，乳脂状的身体，玻璃酸度，甜，明亮。是你喜欢的咖啡吗？