巴西咖啡介绍生物动力咖啡馆Ita Bahia咖啡杯测风味口感特点描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:01:55

这种单一产地的咖啡是直接从巴西巴伊亚的两个农场带来的：

* Fazenda Floresta

* Fazenda Aranquan

这是一个直接贸易伙伴关系项目，将这种咖啡直接带给英国消费者。我们正在与农场和Cafe Ita（由农民拥有）一起为该项目烘焙咖啡。这不仅为我们提供了直接向消费者销售的机会，还为您提供Has Bean咖啡的人们，有机会尝试这种特殊的咖啡。

这些农场已通过Demeter认证超过7年，专注于通过Bio Dynamic方法生产高品质咖啡。与我们建立良好的合作伙伴关系是英国首家获得Bio Dynamic认证的焙烧炉（英国6德米特认证）。正如你现在所知道的那样，仅凭认证对我们来说就不够了。如果以杯子的质量为后盾，那么良好的意图是值得的，而且这种咖啡具有满满的含量。

巴西生物动力咖啡馆Ita Bahia 2008-2009

国家：巴西

产区：巴伊亚地区

CUPPING NOTES

清洁杯7/8

甜味7/8

酸度6/8

口感7/8

香精6/8

回味7/8

平衡6/8

总体7/8