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用1895分钟连续制作1000多杯咖啡制作咖啡手冲咖啡制作拿铁拿

咖啡资讯

用1895分钟连续制作1000多杯咖啡制作咖啡手冲咖啡制作拿铁拿

与众多老北洋、知名校友高大上的献礼不同，天津大学大学生创业团队109咖啡室献礼天大120周年校庆的方式时尚别致，用1895分钟的时间，也就是从10月1日10点09分开始直至10月2日17点44分的31.6个小时中，109咖啡室的20多名由在校大学生组成的咖啡师们在新校区行

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

创始人揭秘Seesaw日单1000杯：精品咖啡馆如何靠市场化实现突围？

咖啡资讯

创始人揭秘Seesaw日单1000杯：精品咖啡馆如何靠市场化实现突围？

在精品咖啡市场上，Seesaw是个异类：它把门店开到商场里，近200平的面积打破了精品小店的惯例; 它把一杯精品咖啡从50多元的行业价卖到25块; 它不加餐，一家门店每天能卖出1000杯精品咖啡走量远超一般星巴克门店业绩。在并不景气的精品咖啡市场上，Seesaw一

2015-12-28 咖啡资讯我要分享

1000杯！法国巴黎咖啡，竟空降至花园城？！

咖啡资讯

1000杯！法国巴黎咖啡，竟空降至花园城？！

偷得浮生半日闲，你会去做什么？看一场满屏明星却充满尿点的电影？还是回家躺尸呼呼大睡？细细想来，感觉是在浪费生命啊！如果是法国人，他们大概会步行至附近的咖啡馆，一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这就是典型的法式咖啡生活。有人把咖啡馆

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

「85度C」全球第1000家门店开幕，“海盐咖啡”1天卖出2800杯

咖啡馆经营

「85度C」全球第1000家门店开幕，“海盐咖啡”1天卖出2800杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾本士自创连锁咖啡烘焙品牌「85度C」，在美国时间7月7日正式开出全球第1000家门市。台湾本土自创连锁咖啡品牌「85度C」设在美国德州休士顿Bellaire的门市，已于美国时间7月7日正式开幕，正是85度C

2017-07-08 咖啡馆经营我要分享

质馆咖啡郑松茂：一年新开1000店，精品咖啡的扩张实验

咖啡行业

质馆咖啡郑松茂：一年新开1000店，精品咖啡的扩张实验

以精品咖啡起家的质馆，目前上海有11家店。明年，这个数字或将变成1000家。没错，是壹仟家。而且，质馆的身影还将出现在小县城。花样爷爷郑松茂从广告转行做咖啡，他想怎么玩? 下午16:00，郑松茂如约而至。质馆咖啡怎么没有WiFi?震慑于这位大牛在广告界

2015-12-07 咖啡行业我要分享

太平洋咖啡计划中国开1000家门店赶超星巴克

咖啡资讯

太平洋咖啡计划中国开1000家门店赶超星巴克

去年刚刚杀入咖啡连锁业的华润创业，正在中国内地迅速跑马圈地。昨日，华润创业麾下的太平洋咖啡北京国贸店正式对外营业，这已经是其自今年4月在上海开设首家内地咖啡连锁店之后的第13家直营店。公司计划今年年底将内地直营店扩至50家。昨日，太平洋咖啡首

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆帮您算好经营成本这本账

咖啡文化

开咖啡馆帮您算好经营成本这本账

在一二线城市，我们在各大购物商场会看到很多连锁咖啡馆，在胡同或街头，一些独立咖啡馆也林立其中。国内咖啡馆数量不断提高，市场也在逐步扩大，这些都引起了投资者的注意。不过，开咖啡馆前期的成本投入还是很大的，中国咖啡交易网小编提示大家，创业

2017-05-08 咖啡文化我要分享

一杯咖啡换一个人生故事：男生一年和Facebook上1000+好友见面

咖啡资讯

一杯咖啡换一个人生故事：男生一年和Facebook上1000+好友见面

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得一年前住在墨尔本的大男生Matt Kuleza决定把Facebook上一千多名好友一个个约出来喝咖啡的故事吗？有鉴于我们在网络世界拥有无数虚拟好友，实际上却一点也不关心对方生活的现象，他想与其把不熟

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

手冲金杯理论咖啡金杯萃取怎么算手冲咖啡金杯标准萃取时间

精品咖啡豆

手冲金杯理论咖啡金杯萃取怎么算手冲咖啡金杯标准萃取时间

金杯标准应用于手冲咖啡：咖啡萃取公式与金杯萃取理论当年美国咖啡冲泡协会依据萃取率、浓度、冲泡比制订出金杯标准Golden Cup及滤泡咖啡品管表，它是一个区间的概念从50g/1000ml~65g/1000ml，而其中55g/1000则是通过中心点位置，粉水比例是1:18.18，这个

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

咖啡馆经营

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

你有测量过你每次打牛奶的份量吗? 你有测量过每次打完牛奶泡做完咖啡后剩下多少牛奶吗? 你有打牛奶泡后表面有一层比较粗糙的奶泡的情况吗? 你有每次打完牛奶后倒掉一部份才开始作牛奶咖啡的习惯吗? 那你知道你的咖啡馆每制作一杯咖啡倒掉了多少钱(牛奶)吗?

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡15克粉水比冲多少水 1比10怎么冲手冲咖啡分段萃取步骤

手冲咖啡

手冲咖啡15克粉水比冲多少水 1比10怎么冲手冲咖啡分段萃取步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接续咖啡萃取 : 理想的咖啡萃取率及浓度这篇论点，要达成最佳的萃取浓度且落在SCAA的 IDEAL 区域，手冲咖啡水粉比是如何？以55g这条萃取比例线为例（通过IDEAL区域最多的ㄧ

2018-06-20 手冲咖啡我要分享

总裁金箔咖啡一杯1千元台币顾客：喝尊荣感

咖啡八卦信息

总裁金箔咖啡一杯1千元台币顾客：喝尊荣感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 高市路竹区有一家隐身在传统菜市场旁的咖啡馆，外观并不显眼，却卖起了一杯1000元新台币的咖啡，业者引进1磅5千元新台币的咖啡豆，加上金箔点缀，取名总裁金箔咖啡，每周能卖出1至2杯，每杯约500CC、1

2017-07-19 咖啡八卦信息我要分享

喝咖啡的健康生活每天四杯咖啡改善肠癌

咖啡资讯

喝咖啡的健康生活每天四杯咖啡改善肠癌

近日，哈佛大学医学院的一项新研究发现，每天喝4杯咖啡有助提高肠癌患者生存率及生活质量。新研究中，研究人员对近1000名3期肠癌(癌细胞已转移至病灶附近淋巴结，癌症复发率为35%)患者进行了研究。所有患者都接受了3期肠癌手术及化疗。结果发现，与每天喝1

2015-09-02 咖啡资讯我要分享

调查称朝鲜居民人均每年喝7杯咖啡

咖啡文化

调查称朝鲜居民人均每年喝7杯咖啡

据韩国《中央日报》31日报道，国际咖啡组织(ICO)在报告书中披露，朝鲜每年人均消费50克咖啡原豆，相当于7杯咖啡。报道称，朝鲜从2000年到2012年年均进口1.9万袋(每袋60公斤)咖啡原豆。而在1990年到1999年间，朝鲜的咖啡进口量不足1000袋，但进入2000年代以

2014-08-22 咖啡文化我要分享

经营一家咖啡馆每天卖100杯咖啡才保本

知识

经营一家咖啡馆每天卖100杯咖啡才保本

近年来，咖啡文化逐渐在榕城兴起，榕城咖啡馆数量也在快速增长，如今已经达到近1000家的规模。虽然咖啡馆的数量在持续增长，但福建省咖啡业协会会长叶泽帆向东南快报记者坦诚，目前榕城有近七成的咖啡馆处于亏损状态，不少咖啡馆因经营不下去转手了很多人。

2015-03-04 知识我要分享

经营一家咖啡馆每天卖100杯咖啡才不亏本？

咖啡资讯

经营一家咖啡馆每天卖100杯咖啡才不亏本？

近年来，咖啡文化逐渐在榕城兴起，榕城咖啡馆数量也在快速增长，如今已经达到近1000家的规模。虽然咖啡馆的数量在持续增长，但福建省咖啡业协会会长叶泽帆向东南快报记者坦诚，目前榕城有近七成的咖啡馆处于亏损状态，不少咖啡馆因经营不下去转手了很多人。

2015-01-07 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙机配件：烘焙机热气动烘焙杯玻璃桶耐高温玻璃桶介绍

咖啡烘培机

咖啡烘焙机配件：烘焙机热气动烘焙杯玻璃桶耐高温玻璃桶介绍

品牌: 七牌咖啡热气动咖啡烘焙机之烘焙杯配件，玻璃桶。此玻璃桶为高温玻璃制造，能承受1000C高温。

2016-01-08 咖啡烘培机我要分享

每天喝4杯以上咖啡可防结肠癌复发

咖啡知识

每天喝4杯以上咖啡可防结肠癌复发

据新华社北京8月19日新媒体专电法媒称，一项研究17日说，每日饮用4杯或更多咖啡能大大减少结肠癌三期病人的复发几率。据法新社8月17日报道，这项研究调查了约1000名结肠癌三期患者，他们都已做了手术和化疗。研究报告的第一作者、戴纳-法伯研究中心胃肠癌

2015-08-21 咖啡知识我要分享

每天喝4杯以上咖啡可防结肠癌复发

咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

中国有望成为世界最具潜力的咖啡消费大国

咖啡资讯

中国有望成为世界最具潜力的咖啡消费大国

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000万吨左右。咖啡是世界三大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。尚普咨询行业分析师指出：世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶大一

2015-07-23 咖啡资讯我要分享

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